端午节假期迅速结束了,天气又开始热了,对于我这种超级怕热的人来说,漫长的煎熬又要开始了。 这道菜菜是我家小熊做的,黑不溜秋的,不过味道还不错,就是有点咸,调味放得太足,吃完后不停地喝水。 这是从电视上学来的,前段时间看美食节目,有一位老师傅教做国宝鱼,为什么叫国宝鱼呢,他说因为是一位国宝级的大师教他做的,因此得名。 看了这个节目后,小熊就闹着说要吃国宝鱼,因为我对整体动物有畏惧感,所以小熊自告奋勇地说,我来做,于是有了今天的这道菜菜。原版是用黄花鱼做的,我们改成了鲫鱼。 决定做后,小熊就开始仔细研
sunshinewinnie
这道菜在传统炸藕盒的基础上,用泰式辣酱调制了汁料浇在上面,既保留了耦盒外焦里嫩又有泰汁的酸辣,开胃下饭。
小艾厨娘
端午节到了,算一算,光糯米已经包了二十几斤了,想想就知道包了多少粽子了!嘿嘿,包好都分光光,按照这个节凑,节日过完,日志也更新不了,还是抽时间赶快弄吧。 今年包的差不多都是肉粽,且以鲜肉为主。口味儿也有很多,前几天用排骨酱腌肉,后来又用叉烧酱腌肉,这两天又用沙茶酱了,个个都很好吃。 自家吃的食物做起来也比较随意,适合咱家的口味儿才是最重要的。这完全是我自己的做法,只供参考。 天天忙着洗啊包啊煮了,出锅后又常常被哄抢光光,感觉挺好呢。 咸肉粽有两种包法,一种是将肉类跟米拌在一起,米里也要加些盐和
辽南蟹
冬瓜是我夏季经常吃的食材,它是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效,还能减肥哦。冬瓜一般比较清淡,不太容易入味,加点肉末、榨菜增加了鲜香。
老马溜达
这个粉皮是朋友送给我的,让我一下子想起了小时候的许多事情,儿时的回忆也同样有着酸甜苦辣!生活需要不断的悟,有些事情,许多年之后才慢慢的明白了,理解了。那个年代,妈妈操持着一个家,吃喝拉撒,样样照顾着,实在不容易。农村的宽阔自然也有宽阔的好处,每年春天,妈妈都养些鸡,好好的招呼着,新鲜的鸡蛋常年都可以吃到。早年的农村,每个村都有粉坊,入冬后,开始自己生产粉条粉皮,所以这些东西时常可以吃到。今天这个菜也是一种回忆,儿时常吃的一道菜,当然也是跟着妈妈学来的。
辽南蟹
佩兰煎蛋是小时候常吃的一种美味,佩兰是一味儿中药,醒脾去湿,调理脾胃,妈妈常常用它给我们调理身体,我现在也学会了这个,每年都种上几株,时不时的煎一次蛋,女儿吃的可香了。我们小的时候妈妈常常煎给我们吃,现在我也常常做给女儿吃。
辽南蟹
家里有老人有孩子,做饭总是要照顾到所有人,口感营养都要考虑的。再说了,家常菜永远是最爱欢迎的菜。这款鸡蛋豆腐,送给牙齿不好的妈妈婆婆,祝福她们永远健健康康1
辽南蟹
天热了,美美的喝一碗这样的羹,甜甜的,滑滑的,感觉真好。 女儿常常指着书上的某一种食物跟妈妈说要吃这样的要吃那样的,也好,常常给妈妈成长的方向!前几天看到一款皂角米木瓜银耳羹,跟妈妈说要吃珍珠木瓜银耳汤呢。没有皂角米,就用这个吧。 最近吃饭人多,做菜感觉也比较好,不象前一段时间,米妈和妞儿两个人,做都没有办法做,随便一弄就多了。 简单经典的美味,经典的汤羹。
辽南蟹
这几天做了好多烤的零食盒小吃,怕小朋友上火准备一下降火气的。白木耳有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功效。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管等病症,对高血压血管硬化患者。椰果生理调解功能包括促进肠胃蠕动、防止便秘、改善人体消化功能。把这两个放在一起很是适合。怕太凉了加点红枣和菠萝中和一下,小朋友一下子把它们瓜分完了。、
依然美食
田螺又名香螺,通常生活在池塘、水田、小溪或河沟里。田螺又是一种药用动物。据记载,田螺肉味甘、性寒,具有清热、明目、利尿、通淋等功效。《本草纲目》说“田螺利湿清热,止渴醒酒,利大小便;治脚气、黄疸。”民间根据田螺有“清湿热、利小便”等之作用,常应用于治疗小便不畅、黄疸、中耳炎、痔疮等症。但因田螺为性寒之物,故有脾胃虚寒之人不应多吃。
余甘果蜜的厨房