鸡蛋豆腐

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1.　　材料图。　　

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2.小葱切碎，鸡蛋打散。　　

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3.炒锅倒油烧热，倒入鸡蛋。　　　　

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4.鸡蛋液底部定型后，放上豆腐块。　　

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5.用锅铲将豆腐压碎。

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6.放盐，淋生抽，拌炒均匀。

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7.　　分次放上小葱香菜碎。　　淋芝麻油出锅即可。