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近两天多家餐饮业用变质肉的事件被曝光，这也更加坚定我们煮妇们自己动手的信念，起码买来的食材可以看着是新鲜的，做出的味道是家人喜欢的。 今天把可乐鸡翅做成了无油版的，用不粘锅真的很方便，做出的成品鲜香不油腻，大受家里的小朋友喜欢。
朵云3602
舌尖上的中国第一季，“时间的味道”中有关于梅菜的介绍，其中，最具代表性的就是这道梅菜扣肉。梅菜是惠州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为正气菜，而久负盛名，据说它与“盐焗鸡、酿豆腐”同时被称为“惠州三宝”。梅菜扣肉惠州人称之烧白，因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。
煮妇小食光
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悠哈厨房
1土豆加入盐，放入水中煮至六、七成熟后，拿出来去皮切成小块；2在土豆块中加入盐、黑胡椒、九层塔碎和黄油；3搅拌均匀备用；4在烟熏鲟鱼块上撒些胡椒碎， 并涂抹一层黄油；5再在鱼块表面也撒层九层塔碎；6在烤盘上垫上一层锡纸， 放入鱼块和土豆；7盖上盖，利用上烤盘的温度烤上30分钟；830分钟鱼的表面焦黄，土豆香味散发出来；9将土豆和鱼块摆放入盘中，加入几颗小番茄和薄荷叶点缀。小窍门1. 我选用的烟熏鲟鱼块， 已经初步腌制过了； 如果是普通的鱼块需加入盐等调味料提前腌制；2. 土豆不易熟，所以需提前将土豆煮至六
斯佳丽WH
推荐理由：杏鲍菇口感鲜嫩脆香、五花肉肥而不腻；荤素搭配、超级下饭。
乐悠厨房
如果吃腻了那种薄片的涮肉，可以尝试一下这种火锅吃法。大块大块的牛肉，软烂淳香，每一口都超极满足。捞完牛肉，再用炖肉的原汤涮个蔬菜、豆腐什么的，简直美呆了。伏天在空调屋里吃火锅，要的就是这个劲儿~
乐悠厨房
一道关于北极虾的防癌抗癌食谱，这香蒜北极虾，其中炸熟的蒜粒好吃，北极虾吸进了蒜的所有香味，更是好吃的不得了。北极虾生长在150米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，长到商品所需的规格需要3到4年的时间，因此肉质很紧密，体形也比一般暖水虾小，平均每公斤120－－150只左右．煮熟的北极虾颜色呈粉红色，肉自紧，吃起来有甜味，因此在中国又称为北极甜虾。
心清似水淡若云
【苦瓜炒肉】夏日清火家常小炒家人体质偏寒，苦瓜这一类的菜很少吃。前天，表弟媳妇送来一大袋蔬菜，有几根很漂亮的苦瓜。苦瓜在我家吃法也很多，最经典的就是做糖醋口味儿，次次就是跟肉放在一起做小炒。我家吃苦瓜，吃的就是苦味儿，若是烧，直接就烧了，不做焯水处理。若是小炒，考虑到菜的成熟一至，通常会先焯一下水。苦瓜因其成熟度不同而口感会有不同，偏熟的口感比较软糯，偏生的苦瓜口感比较脆嫩，适合拌或者炒，其实完全成熟的苦瓜也是一个宝，可以做苦瓜酱，味道也很棒呢。完全享受的心态，所有的东西都是美的！
辽南蟹
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
tgcyy
1备材料，冬瓜切块，鲜鲍鱼切片后用油拌好，香菜切段2取适量的水，放冬瓜中火煮3把冬瓜煮至带半透明，下鲍片与姜丝4投香菜与所有调味料5稍煮沸一下，关火即可
火镀红叶
