今天去买菜,见到了小杏鲍菇仔,这种小菇仔口感很嫩,而菇的香味也足够,我比较喜欢吃,特意买了些来做菜。和西兰花搭配,因是素菜,就用了鲍鱼汁来提鲜,使得这道素菜清淡不失美味。
万山红
买了些干的橄榄菜,这个菜不是我们这里的菜,我也是因为没有吃过,看到觉得新鲜,就买了来尝尝。因为是干菜,我觉得最好吃的做法就是和肉一起蒸了。于是就泡发它,同时发了些笋干,搭配五花肉,用腐乳来调味,蒸好的扣肉,因里面多是干菜,非常吸油,所以吃起来一点不油腻,非常好吃的。
万山红
提及美式,可以想到很多美式元素。牛排、汉堡、薯条、BBQ等等。以前经常给老公带盒饭,现在不常做了,但是偶尔试试还是蛮好玩的。内容丰富的美式便当包括:两个迷你牛肉汉堡+辣酱煎香肠+干煎黑胡椒球芽甘蓝+轻食乳酪沙拉+芝麻小饼配焦糖苹果。所以其实这里不是一道菜,是一套菜。。。。。。
遗忘↘蕾拉●
日式元素太多了,寿司啊,刺身啊,各种渍物,天妇罗等等。天妇罗是油炸的,不建议吃多,偶尔吃次还是不错的。
遗忘↘蕾拉●
1猪肝凉水入锅,加入料酒煮沸,煮出血沫捞出2重新加入水,放入葱段、姜片、花椒、八角、料酒继续煮熟3捞出凉凉4香菜、蒜苗择洗干净5蒜剁碎6加入生抽、盐、红油、鸡精、麻油拌匀成红油味汁7猪肝切薄片放入碗中8蒜苗、香菜切段也放入碗中,浇上红油味汁拌匀9装盘
尖角小荷
1里脊肉洗净2切丝3放生抽、生粉拌匀4炒锅油放多一些,烧热,倒入肉丝滑炒一下倒出沥干油5炒锅重新倒入油放葱丝、姜丝炒香6倒入蒜苗段、青椒段翻炒7烹入生抽、盐翻匀8倒入肉丝翻匀9撒上鸡精翻匀出锅
尖角小荷
1锅中放入一片生姜,一小把花椒,一小块桂皮,两粒八角,放入生牛肚、一小匙盐以及足量的清水,烧开后煮约一个半小时。筷子能够轻松的插入就可以。2牛肚煮熟捞出,洗净,切成细条。3洋葱一个,切成12份,在水中剥开。4青椒切成4*2的小长条,红椒切成2*2的菱形,土豆切片焯水。5锅中放油,洋葱煸炒几下。6将青红椒及土豆倒入锅中,翻炒均匀,然后盛出备用。7锅中再放油,下入牛肚翻炒几秒。8加入蚝油,蒸鱼豉油,食盐以及料酒爆炒片刻。9将炒过的辅材倒入锅中翻炒均匀。10加入一调羹老干妈风味豆豉。11出锅。
御风九万里
山药是我们餐桌上常有的一道菜,山药也是一种平民补品,有很大的营养价值,身体虚弱或是大病初愈的人多吃点山药滋补身体,下面是吃山药的好处。山药中含有淀粉酶等多种营养物质,经常吃山药可以健脾养胃,有助于人体消化。糖尿病人可以吃山药,山药可以降低血糖,糖尿病人经常吃点山药,可以作为食疗的最好的蔬菜。山药中含有多种人体所需要的营养成分,经常吃山药可以强身健体,增强体力,男性朋友可以多吃点山药,可以补肾。女性朋友多吃点山药可以养颜美容,还可以滋润阴道,山药中含有人体所需要的维生素和微量元素,经常吃山药可以保持皮肤弹性
依然美食
一个鸡蛋,一份用心,几许创意,当当当当,鸡蛋花就华丽丽的诞生啦
我家小饭桌
1新鲜猪肚一个2材料3用盐,酷、面粉抓洗两次,开水煮一下,看,头那里有白白的一层,要去掉喔。4洗好,切块,放入莲子、党参、枸杞,加水炖。5我炖一个半小时就关火了,这样猪肚不会太烂,口感比较好6加盐,完成。自己炖的材料足,汤出来的颜色都不一样!外面那些基本都是味精汤。。。
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