每个地方都有特色小吃,每个外出的游子都会时不时想念家乡的美味。很多时候,对于游子而言,未必能经常回到家乡,去吃那喜欢的小吃,去怀念那钟爱的味道!所幸,现在的交通越来越发达,物流也越来越方便,很多美食,也许成品没法快递,但是原材料却在各大超市或者网上商城就可以找得见。不管是工作还是生活,一直都是这样的想法:没有做不好的事情,只有不愿做的决心!就像家乡的美味,也许在外的游子吃不到在家乡的氛围,然而,如果单纯的只是说味道,只要有一样的原材料,知道做法,那还是可以将味道做的挺好!今天要跟大家分享的是,潮汕的特色小
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今天的这个褐麦馒头。原材料就很珍贵,来自北纬48度的呼伦贝尔大草原。那里气候寒冷,土质肥沃,河水清澈,日照充沛,不仅牛羊成群,更有着不可多得的农作物。褐麦,又称黑麦,便是这片沃土奉献给人类的“舌尖上的美食”。用褐麦粉做馒头,口感暄腾柔软,麦香浓郁,细嚼甘甜回味,浅褐色的馒头光溜细腻,其中的麸皮清晰可见,其营养价值更胜于普通面粉,尤其适合三高和亚健康人群。要想馒头表面光滑、内部细致,揉面是关键,特别是发酵之后整形之前,一定要花至少5分钟反复揉搓,才能确保蒸出来的馒头达到完美阶段。能做到这点,除了掌握要领外,
Meggy跳舞的苹果
酱牛肉鲜味浓厚、口感丰厚,经常被切成片状当做下酒菜来食用。酱牛肉经过多种调味料的腌制而制成,保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效,能提高机体抗病能力,适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。
美食天下
1250g面粉、50g油、温水100g和成水面团。2盖上保鲜膜醒20分钟。3150g面粉,75g油和成油面团,盖保鲜膜。4水面团擀薄。5包上油面团。6包上。7再次擀薄。8对折。9擀薄。10卷起。11切段。122勺白糖1勺面粉和成糖馅。13擀成剂子包上糖馅。14再次擀成圆薄饼。15放入平底锅中,抹上层油小火慢烙。16至两面金黄。17成品。
金凤栖梧
大寒,二十四节气中的最后一个,天气寒冷到极点。 最盼望初晴的时刻,阳光照进来,想做些更温暖的事。 把心中的感受,通过食物表达出来,金色的南瓜,暖身的汤羹,和厨房里慢慢炖煮的炉火,灿烂中的一丝甜美,如阳光般,轻轻拂过味蕾.。
若愫生活