1准备好所需的材料2土司切边,然后取一张保鲜膜,放在保鲜膜上,将保鲜膜对折,用刀背或者手将土司压实一点备用3锅中热少许油,将火腿煎到微焦取出备用4取一个土司片放在保鲜膜上,加上火腿片5挤上适量的沙拉酱6盖上一片吐司片7将两层土司卷起来,最后用保鲜膜包裹中定型一会8鸡蛋打散到一个大一点的深盘中或者碗中,将土司卷从保鲜膜中取出,迅速地沾裹上蛋液9锅中热少许橄榄油,将裹上蛋液的土司卷放到锅中用中火来煎10适当翻卷一下土司卷,使其均匀受热,煎到土司卷呈金黄色即可取出土司切块即可或者不切也可以,因为土司卷不大可以直
小果_C
天知道为什么很多人对芭比那么着迷。如若不是为着蛋糕的缘故,芭比娃娃永远不会落入视线之中。然而,当目光投向她的时候,却感到无限茫然——哦,裙子,裙子。千变万化的裙子,风情万种的裙子,在脑子里塞得乱七八糟的东西里翻检,却找不出一件清晰的裙子模样。它是一个圆锥,下摆可以是整齐的,可以是不规则的,唯此千真万确。 从此,但凡遇到关于芭比娃娃的制作,立刻第一时间行注目礼。因为,家里那一堆芭比、公主,是必须被使用的。 懒得做芭比,因为蛋糕量比较大,三层蛋糕,加上奶油,谁吃?忽然有一天,眼前一亮。这个小公主值得一试,一个
食·色
1奶油奶酪隔水软化,用手动打蛋器搅打至柔滑状态2加入牛奶充分搅打均匀(这是烫面的做法,面粉面糊化,蛋糕糊会更昀拌匀,组织比较细腻)3低筋面粉和45g牛奶搅拌混合成面糊4倒入到奶油奶酪糊里,搅拌均匀转开水水浴,继续搅拌至觉得有阻力,有少许颗粒感时,离开水浴5离开水浴后继续搅拌至完全均匀顺滑状态6加入蛋黄,搅拌均匀7蛋白打至粗泡时加入1/3细砂糖,继续搅打至蓬发状态时再加入1/3细砂糖,再打至蛋白开始出现纹路时加入其余的糖,搅打至湿性发泡,这时提起打蛋器呈现向下弯曲的小尖角,细腻而有光泽(细砂糖不要一次性加入
烧焦的Apple
昨天是老爸76岁的生日,给他做了很喜欢吃的草莓奶酪慕斯蛋糕。家人对甜品的喜爱,激发了我学做甜品的兴趣,但是,需要更多的努力,才能带给家人更多的美味享受。在这里,也和大家一起分享。这款蛋糕学习了月亮晶晶的做法,感谢分享。
小尧0209
这是一款鲜果奶油生日蛋糕,用8寸戚风制作而成。特点:全程用手动打蛋器打发蛋白和奶油。打发蛋白用时1小时,打发植脂奶油用时20分钟。
满满爱的厨房
嘴馋着这柔软绵密的口感趁着有时间再换个配方做了次中间伴草莓的可可卷以前买过可可粉不知道是不是打开的方式不对?还是牌子不对反正就是苦得不行完全没有吸引人的地方直接奉献给垃圾桶......事实证明只要买到好的可可粉原来可可的味道这么迷人芳香绵密湿润的蛋糕体搭配酸甜的草莓君再淋上浓郁的奶油巧克力酱随手撒果粒软硬兼施的口感绝对好吃到没朋友
烧焦的Apple
已经不记得有多少次说自己喜欢吃咸味面包了应该不仅是面包,连蛋糕如果有馅料的也一般喜欢咸香口味海苔肉松面包卷,其实就是把卷的部分换成了发酵类的面包之前发过一篇是蛋糕类的,大家也可以参考一下就是那篇日式棉花蛋糕两者的口感一个绵密,一个有韧性随你喜欢哈
烧焦的Apple
不知道自己算不算是幸运的,在第三次做戚风时就成功了。其实戚风也没有网上说的那么恐怖,能把人“气疯”,只要注意一些细节还是很容易成功的。小熊最近咳嗽,不能吃甜食。但是对吃的欲望让人看了真真儿的是可怜啊,每次都是拿起吃的被我强令放下然后抱着我哭半天。于是减少了糖的分量,做了这款戚风给他解解馋。家有小朋友的妈妈们,可以试试,没有那么甜,还是比较适合孩子吃的。喜欢甜一点的可以适当的增加糖的分量,我尝试过蛋黄用砂糖15g、蛋白用砂糖35g也不错。
大熊的妖精
都吃了很多次了,已经成为我们家的家常小点了。总之,好吃的东西还是大家分享更好。
小尧0209
这个蛋糕早在一月以前,送出去第一个生日蛋糕之后就订下来。后来再无提起,还以为这事儿黄了。没想到事隔一月,还真又重新提起了。送老人的蛋糕当然得是寿。祥云托寿,其实就是祥云纹上一寿字。指明要双层,有些犯难。咱家就8寸和6寸模,老实说,6寸蹲在8寸上,那比例确实不太好看。原想偷个懒,就敦实点儿呗。然而,这不仅仅是体型敦实的问题,6寸往8寸上一蹲,8寸顶边与6寸底边间距太小,想打个内外环花边就太过拥挤,一开始的设想就得全部否决掉。末了还是决定把6寸改小。不用切得太多,4.5寸就好。 第一次做双层,赔了一万个小心。
食·色