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1准备食材，鸡蛋打散加料酒去腥，搅拌均匀。2热锅热油，炒鸡蛋液。3鸡蛋8成熟，放豆瓣酱。4搅拌均匀，加适量冷水，熬制浓稠，放葱花。5出锅盛碗里，就可以吃了。
朱子Abby
经典东北菜。
lz780530
酸甜酥脆老式锅包肉，简单又美味。
HEY嘟嘟
微酸的汤汁，爽口的粉条。
敏zhu
东北大炖菜，令人念念不忘，玉米的香，土豆的糯，豆角的面，胡萝卜的甜，每一种食材都是不同的口感，各种滋味回味无穷，汤汁泡饭绝了，所以一段儿时间不吃真是想得慌。
大海微澜
1红薯粉提前泡软。2切丝攥干水分。3油烧开加姜蒜干辣椒，爆出香味加肉片，加生抽翻炒，然后加酸菜翻炒，最后加泡好的粉条快速翻炒，加适量开水防止粉条粘锅。4水炒没了，粉条透明了，就可以装盘食用了。东北菜杠杠滴！
紫色草2004
1豆角洗净。2五花肉切薄片葱蒜改刀。3食材备齐。4锅中放油加入五花肉编出油脂。5加葱花蒜末爆香。6随后加入豆角翻炒断生。7炒的过程大概在3分左右豆角变软之后加适量盐五香粉蚝油老抽提色调味。8添适量清水，水不要太多小火慢炖10多分。9这种豆角肉厚特别好吃。10成品上图。
董小伊
一方水土养一方人。今天给大家分享一款，东北比较有特色的美食。过去的老东北人，每到夏季最爱吃的就是打饭包，食材一般都喜欢用土豆泥，自家做的东北大酱，大葱或者炒一些菜，煮的米饭捞出来控出水分,在和做好的配菜混合，然后菜叶包饭。现在城市里边很少有人家这样吃了。农家乐的饭馆几乎都有这个特色美食。在东北的农村至今有很多地方，保留这个特色美食。
暮色影子
1小葱择洗干净。2香菜黄瓜洗净。3虾皮备好。4香菜切碎。5黄瓜切小丁。6小葱切小段。7所有食材放入盆里，加入少许盐，白糖，鸡精，香油，生抽，香醋。8拌匀即可食用。9成品图。10成品图。
筠旸JY
酸菜酸酸爽爽，拿给粉条加点肉一起炖，我家大人和小朋友都喜欢吃，酸爽开胃，粉条特别筋道。
草莓
