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寒冷的冬天已经过去，天空露出微蓝的晴。新鲜的泥土气息和空气让人超市中还有大白菜在卖。说实话，现在买到手的大白菜真不如冬天的好。无论是卖相还是水分，总觉得欠了那么一点。提起大白菜，那可是白菜之王，营养全，价格尤其亲民。作为冬季专属菜类之一，餐桌上更是少不了它的身影。无论是做菜还是入馅，不吃白菜就等于冬天白过了。猪肉白菜炖粉条，是想起来都会温暖都会流口水的一道菜，想着就会想吸溜一口，配馒头配米饭，都是经典家常下饭的搭配。
泥泥_鳅鳅
1鸡胸切片，放盐 胡椒粉 葱姜 淀粉腌制半小时2腌好的鸡胸裹一层鸡蛋液，然后再两面裹淀粉3炸鸡胸 锅里放油烧到七八成热放入鸡胸炸至两面金黄色捞出 再复炸一次4用糖 盐 水淀粉 白醋 调一碗芡汁 葱切丝 备用5炒锅里放炸好的鸡胸开大火放番茄酱翻炒几下，然后将调好的芡汁快速倒入放葱丝翻炒收汁6出锅
微姐狠给力ghjfh
松子玉米算是既简单又拿得出手的一道硬菜了。不论老人小孩，都非常合适。松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管作用。这道菜无论是厨房大咖还是新手小白，都能上手。学好这道菜，在周末给家人来个惊喜吧。。
白茶home
食材简单，而且炒鸡下饭，赶快行动吧！
花儿对我笑啊
茄子，餐桌上常见的家常菜，做法很多，喜欢的人自然也是百吃不厌的。我就喜欢吃那种卖相不好且软塌塌的，每次必定吃到撑才能停下筷。做茄子最重要的一是得放蒜，二是舍得放油。在外边餐馆里常吃的也是多油多蒜，色重味儿甜为主。烧茄子需要过遍油，过了油之后的茄子依然软嫩，香味更增，形状也保持的更好一点。盛一碗米饭，配着茄子，直接就端着碗吃到见底为止。我的微信公众号：暖夫生活 喜欢的小伙伴可以关注哦~
暖夫生活
1把棒骨放开水锅中焯一下。2把焯好的棒骨放电压力锅中，倒开水与棒骨持平。再加葱、姜、花椒、八角、香叶、生抽、老抽、糖、黄酱、料酒、醋，盖盖压30分钟，压好后把棒骨翻一翻，再压10分钟即可。3棒骨捞出啃着吃。剩下的肉汤可以用来炖土豆和豆角。
宿宿的家
1今天用的是无筋豆，其他别的豆角都可以。去头尾掰段洗净。2土豆胡萝卜去皮切滚刀块。3排骨用高压锅煮饭档煮熟，里面放了葱姜和大料料酒。不要用骨头档，用骨头档煮再下锅炖就烂了。4起锅下油，油热下豆角翻炒。5豆角都变色以后改小火，放大豆酱两勺，甜面酱一勺，盐少许翻炒均匀。6放入土豆和胡萝卜翻炒均匀。7排骨连汤一起倒进锅里，汤与食材持平，排骨汤不够可以加水。8玉米摘净须毛切段放进锅里。9汤开锅的时候尝下味道，淡了放盐，调好味道就盖锅盖炖吧，豆角变色，土豆软烂就可以出锅了，我总的都是排骨汤就没放味精。小窍门排骨也可
lengnina
1鱿鱼切丝备用2水里加姜烧开3下入鱿鱼丝抄至鱿鱼丝卷起来4捞出浸入冰水中冰镇（增加鱿鱼丝弹性）5捞出沥干水分备用6配料准备就绪。顺时针方向食材分别为：红尖椒、蒜、姜、干辣椒、糍粑辣椒。中间的是花椒7洋葱切丝，芹菜切段8锅中入油下姜片爆香，然后放入鱿鱼丝爆炒一下起锅9装盘备用10锅中入油，先下入姜蒜干辣椒花椒炒出香味11加入红尖椒和糍粑辣椒继续炒香12加入鱿鱼丝翻炒13加入适量盐、生抽、一点点白砂糖，下入洋葱和芹菜翻炒均匀即可起锅装盘。14下饭也好，看片也好15请品尝16喜欢喜欢喜欢
四叶小馆
1面粉两碗，加凉水揉至光滑，建议稍微硬点2面团揉好放置盆中加盖醒着3肉馅中加入花椒油，辅料搅拌均匀，先加白糖最后加盐，然后加入酸菜末，搅拌均匀即可4取面团揉成长条5切成均匀的剂子6按扁，擀成圆皮7加入肉馅，包成型8锅中烧开水，加少量食盐，下入饺子，开滚后加入少量凉水，开两到三滚就可以出锅了9出锅，大功告成小窍门馅里少加点白糖提鲜，煮饺子时加少许食盐防止粘连的
私密小厨偷师学艺
1干木耳提前两小时热水泡发。摘洗干净。2里脊肉切片，放大碗里用一勺淀粉半个鸡蛋清和少许盐少许料酒腌一会。3剩下的两个半鸡蛋打散煎熟切菱形片。也可以直接煎碎不用切。4黄瓜胡萝卜切菱形片，香菜切段，葱斜切丝，蒜拍破，姜3片。5热锅凉油下肉片炒熟，肉片变白下姜蒜。6炒出蒜香下胡萝卜和黄瓜。7下木耳翻炒均匀。8放鸡蛋片翻炒均匀，太干可以放少许水，再放半匙酱油，少许香醋和盐调味，醋最好沿着锅边撒进去。9最后放葱和香菜。10葱炒软就好了，关火以后撒味精，不喜欢可以不撒。小窍门不喜欢醋可以不放。因为食材种类多，每样用不
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