搜索
东北人喜欢吃炖的，其实我们管这叫豆角，也叫芸豆，可是出了关大家都管这叫四季豆，管我们通常叫豇豆的，叫豆角了，没关系，我大东北就管它叫豆角了，食材上来说可以用这种白豆角也可以用架豆王，口感不同，有的人喜欢吃这样的， 有的人喜欢吃架豆王那种基本没有豆的，肉其实最好就是五花豆或者多带些肥肉的肉，实在不喜欢肥的就用瘦的吧，不过要知道肥肉是炖豆角的灵魂，哈哈我是经常这样说啦，不过今天我也没有肥肉就将就看吧。
狼女
百吃不厌东北菜！
温晓情
1准备食材:茄子切成条形，土豆切片，豆角用手掰，辣椒滚刀切，大蒜切成粒（大蒜忘记拍了）。2热锅，倒入食用油，油稍热后，放蒜泥爆香。3再把切好的茄子、豆角、土豆片一起放下去翻炒，后放入耗油、食用盐、辣椒粉、豆瓣酱、花椒粉，然后倒入红辣椒，翻炒片刻，撒上少许芝麻、味精（有些人不吃味精可以不放），淋上香油就可以出锅了。4愿你成为自己的天鹅，找到自己的天空！（地三鲜比较费油，可以考虑搭配点水果）小窍门时间不宜过久，土豆、茄子、豆角都是易熟食物，但这地三鲜比较费油。豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉这些食材可自己调配，不吃的就
云小木偶
1鸡肉剁成大块，放入电压力锅，倒入水与鸡肉齐平，放入姜片，料酒，启动鸡肉键。2粉条用水泡上，凉水热水都可以。3鸡肉压好以后，连汤带肉都倒入锅里，调入酱油、盐、老抽、八角，放粉条，盖盖中火炖煮。4粉条炖熟，拍点蒜撒上，剩多点汤汁关火，因为粉条吸汤，汤汁要是少了一会粉条就坨了。5具体炖的没有确切的时间，根据自己粉条的属性，有的粉条开锅就烂，有的粉条得炖半个小时才熟。所以炖个十分钟左右尝尝粉条要是熟了就出锅。小窍门不用放油、不用放鸡精，原汁原味最美味！
楠楠的美味生活
炎热夏天，这款凉菜超清爽下饭的呦！ 记得小时候奶奶经常这么做菜，每次这么吃， 我都超能吃的！ 小时候的我就是个吃货，长大后更是如此，哎！估计此生与窈窕淑女无缘喽！！！????
爱上黑咖啡的吃货
小时候很喜欢吃的凉菜，现在做给老婆和孩子吃，每次必点的菜。
yct0605
喜欢茄子和土豆的人一定不要错过这道菜。家常菜肴，东北家常地三鲜。三鲜顾名思义啦！
☘️UV☘️
1茶树菇适量，用水洗净，剪去菇根，挤干水份后，装入另一盆中，用水浸发。2土鸡一只，切去鸡屁股不要，斩成大块，鸡脚指甲要斩净，不然腥味重。斩好后装入盆中，加三勺盐，抓均抓粘后腌15分钟。3锅烧热去油，光锅，下入姜片和大葱，中小火煸炒，葱姜彻底炒香炒干后，捞出不要。再下入八角、桂皮、香叶、白扣和干辣椒煸炒断生。4再下入鸡块，中小火煸炒至鸡块完全变色后，加入冰糖和水炒至冰糖融化，炒出糖色并黏在鸡块上。再加入1勺花雕酒，盖上锅盖，焖15秒。15秒后，加入适量老抽炒均，再倒入泡茶树菇的水，加入适量的胡椒粉和盐，大火
舍得的美食诱惑
锅包肉，肉质细嫩，酸甜可口，是最受孩子们喜爱的美味家常菜，自己做没有地沟油的威胁，更实惠更健康！
大海微澜
很好吃的酱，拌面拌饭都好吃的不得了！
小堂堂妈妈
