小小南瓜和排骨,加上豆豉和剁椒就这样简单的腌制一下,就是【豉椒南瓜蒸排骨】了,虽然简单,但是蒸的味道决然不同,排骨的香气一开锅就出来了,肉香扑鼻,软烂事宜,豆豉和剁椒的结合把排骨的味道提升的很香很下饭,排骨在南瓜密封下蒸熟保持了排骨的鲜美和软嫩,口味微辣,味道鲜美无比,米饭杀手呢,我由此多吃了半碗饭呢。这个菜不但好吃,而且象征来年的日子红红火火。肉经过蒸蒸蒸制出的油脂渗入南瓜盅令南瓜别有风味,而蒸熟的南瓜滋味香甜,寓意生活甜蜜美满。尝一口豉香的排骨,再吃一口甜甜的南瓜,那是幸福的味道,你都品尝到了吗?美味
绿色天使
1主料:鸡翅尖洗干净。2辅料:葱,两根姜,小半个胡萝卜。3葱切段,姜切丝,胡萝卜切片。4椒盐粉、白胡椒粉、鲜辣粉都只撒了一丁点。如果您喜好口味重的,可以多加点。5将以上所有辅料和调料都加入到鸡翅尖中,搅拌均匀腌制一刻钟左右。6坐锅倒入一勺植物油。7油热,加入盘子里的食材拌炒。8加入刚才腌制的卤。9加适量的水焖煮七八分钟。10加入少量的冰糖,煮至卤汁收得差不多。看个人喜好,留多少卤汁。11出锅装盘。小窍门1,煮的时候,加的是热水,容易熟也容易入味。水量到淹没鸡翅就行。2,卤汁变少时改火把汁收浓,以不干锅为准
飞雪飘絮
也许有不同的版本,但是猫猫这个版本是家里这么做的,做的很干很辣,可以做下酒菜,或者平时小吃,有嚼劲~~
猫猫ending
金针菇和松花蛋的组合搭配,看起来很漂亮,取名孔雀开屏,年宴饭的时候做,还是比较不错的哦!!
橙枫叶
1材料切丁备用。2材料切丁备用。3锅加油,土豆丁下锅。4土豆丁下锅至变透明。5肉丁下锅。6肉丁炒至变色。7下入葱、榨菜丁,花椒粉,烹料酒。8下入西兰花根茎略炒。9加水、盐,下入冻豆腐烧开。10加胡椒粉、鸡精调味,淋水淀粉勾薄芡出锅。11暖暖的,清淡的~
丹青竹韵
1草鱼洗净切薄块,用盐,料酒腌10分钟捞出沥干,冬笋切片。2生粉蘸裹鱼块。3入油锅炸熟捞出。4锅内留底油,倒入笋片翻炒。5加适量水,醋,糖,酱油烧开,用水淀粉勾芡。6倒入炸好的鱼块翻匀即可。7烧好喽。
晓卉
酱香鸡鲜香爽滑是这道菜最大的特色,绛红色的酱汁将鸡块包裹着,夹起就像从浓滑的巧克力酱里捞起来,酱香浓郁的汤汁顺着鸡块滴下来,用筷子轻轻一捋,就能皮肉分离。鸡肉经过蒸煮,肉质鲜嫩,爽滑可口。 主料:三黄鸡1只(600克)辅料:水发香菇30克、瘦猪肉50克、 虾仁20克、 火腿20克 调料:(a)料酒10克 、盐1克、豆瓣酱50克b 白糖10克、葱3段、姜3片、丁香2粒、八角1个、豆瓣酱20克 、料酒10克、盐2克 、油30毫升 水量:600毫升做法: 1. 处理鸡肉:鸡去内脏洗净,加调料(a)豆瓣酱、
捷赛心菜馆
这个粉蒸肉是用我自己做的米粉做的,很香,土豆也粉粉的。爱吃土豆,所以放了四个,用了和面的大盆,O∩_∩O哈哈~
天天吃土豆
秋冬饮此品清热.润肺.美容...
小女人@甜甜
喜欢吃炒饭,所以每次蒸米饭都会多蒸很多,第二天就做炒饭,老公喜欢那种只有鸡蛋和米的炒饭,他说那才是真正的蛋炒饭!真晕,做给他吃还挑食。呵呵,所以每次我做的时候都是老公上班的时候做给自己吃,嘻嘻,请看我自己做的炒饭:冰箱里有啥就放啥。
悦诗吟风