喜欢吃炒饭,所以每次蒸米饭都会多蒸很多,第二天就做炒饭,老公喜欢那种只有鸡蛋和米的炒饭,他说那才是真正的蛋炒饭!真晕,做给他吃还挑食。呵呵,所以每次我做的时候都是老公上班的时候做给自己吃,嘻嘻,请看我自己做的炒饭:冰箱里有啥就放啥。
点击查看大图1.准备好食材,切好备用
点击查看大图2.鸡蛋内放少许食盐,半茶勺料酒(可让鸡蛋膨松、鲜嫩没有腥味)炒好备用
点击查看大图3.放油爆炒葱姜,炒出香味
点击查看大图4.放火腿肠、胡萝卜、山药炒一下,出现红色油或有点粘稠是最好的
点击查看大图5.放入炒好的鸡蛋,这是我的习惯,觉得先放鸡蛋会更香,也没有腥味(这个可以按自己的喜好)
点击查看大图6.放入米饭,炒均匀(没有大颗粒)放食盐,炒均匀。
点击查看大图7.放黄瓜后就可以出锅啦,有鸡蛋的话就可以不用放鸡精类的调味品了。这样已经很鲜美啦(对了,我炒饭的时候喜欢用筷子,很好用的哦,朋友们可以尝试一下)
点击查看大图8.出锅上盘,美味可口的什锦蛋炒饭可以上桌啦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児