搜索
小小南瓜和排骨，加上豆豉和剁椒就这样简单的腌制一下，就是【豉椒南瓜蒸排骨】了，虽然简单，但是蒸的味道决然不同，排骨的香气一开锅就出来了，肉香扑鼻，软烂事宜，豆豉和剁椒的结合把排骨的味道提升的很香很下饭，排骨在南瓜密封下蒸熟保持了排骨的鲜美和软嫩，口味微辣，味道鲜美无比，米饭杀手呢，我由此多吃了半碗饭呢。这个菜不但好吃，而且象征来年的日子红红火火。肉经过蒸蒸蒸制出的油脂渗入南瓜盅令南瓜别有风味，而蒸熟的南瓜滋味香甜，寓意生活甜蜜美满。尝一口豉香的排骨，再吃一口甜甜的南瓜，那是幸福的味道，你都品尝到了吗？美味也如此简单，喜欢的话赶紧动手尝试一下吧！
点击查看大图1.豉椒南瓜蒸排骨食材---排骨。排骨用水洗净，剁成3cm长的小段 ，我用的是脆骨部分。
点击查看大图2.椒豉南瓜蒸排骨食材---南瓜。
点击查看大图3.南瓜切开去掉籽和心。
点击查看大图4.准备豆豉和泡椒。
点击查看大图5.汤锅放入水和排骨飞水，飞过水的排骨入汤锅放入山楂片和姜葱小火煮20-30分钟。
点击查看大图6.处理好的排骨捞出放入小盆中。
点击查看大图7.炒锅热锅凉油，4成热放豆豉和泡椒炒香。
点击查看大图8.然后放入葱姜煸香。
点击查看大图9.然后放入生抽和老抽等调味片。
点击查看大图10.然后停火把骨头放入做好的汁中。
点击查看大图11.搅拌均匀后进行腌制10分钟左右。
点击查看大图12.然后把排骨装入南瓜中。
点击查看大图13.然后上蒸笼，蒸个20分钟左右即可。
点击查看大图14.做好的南瓜蒸排骨，趁热吃比较好。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
