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1把蛋黄与蛋白分离到两个干净无水无油的容器内。2蛋黄搅拌均匀，加入油、牛奶、朗姆酒，并将低粉与玉米粉过筛，然后搅拌均匀。3蛋白部分加几滴白醋及少许盐打至起大泡泡，分3次加入红糖，打至干性发泡；（就是提起打蛋器蛋白会呈现小的直尖角）4取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀，倒入铺好油纸的烤盘，摔两下烤盘使面糊消除气泡，180度预热烤箱。5175-180度15-20分钟，温度控制根据自家烤箱性能而定。6蛋糕出炉后倒扣揭下油纸，然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。在面层涂上草莓酱，卷着油纸把蛋糕
高房菜
爱可丽饼~爱芒果 两者的结合 怎能不爱！
Renchy
1三个鸡蛋，面粉。2不加水，和成软硬适中的面团，醒发20分钟。3准备好瓜子仁、芝麻、葡萄干、蔓越莓干。4面团擀成略厚的面片。5如图从中间切开。6切成细丝，撒干粉避免粘连。7放入一根面条试油温。8面条炸至膨大色黄。9模具底部撒些干果粒。10锅中加水、加糖烧开融化。11加蜂蜜、黄油继续熬。12熬至黄色大泡并粘稠为止。13倒入干果粒，加入炸好的面条翻炒。14将均匀粘蜜糖汁的面条趁热倒在模具中，略压。15脱模，稍晾一下。16切成小块儿，香甜可口，不添加化学成分的美味萨琪玛做好啦。
清风022
后天就要带儿子去野外露营了，想着给他准备些游食，先做个百分百好吃的玉米片糖，这是第二次做，比第一次有经验了，做得更膨松好吃了，加了葡萄干的点缀，口感更佳了！
落雨无声
南瓜枣糕,吃起来感觉像吃切糕一样,如果怕吃糯米切糕不好消化,就试试这个南瓜枣糕吧!满口的枣香!
善食得失
找了很久的方子，试过觉得真的很不错，就是粘性不太强，可添加15G糯米粉增加粘性。
猫喵喵呜
老公很喜欢饮茶家中什么茶叶都有,所以就突发奇想用茶叶做一道美食.初次学做也不知做什么好,凉糕的做法算是最简单的就学做他吧,希望大家能喜欢.
物语芳香
1所有材料～2鸡蛋入盆加入砂糖、蜂蜜3锅加水打蛋盆置于水中开小火开始加温（术语为隔水加温），同时用手动打蛋器搅拌，直至成均匀混合状4端离蛋盆置入打蛋机机座并安装好机头搅拌棒，用3档（中速）搅拌1分钟.......5直至担起打蛋头，蛋液呈缎带形，落下的痕迹约5秒内慢慢消失，此时为全蛋的打发状态6面粉过筛先将1/2加入打发的蛋液中，用橡皮刮刀由底部向上翻拌，此时180度预热烤箱，再将余下的面粉筛入，继续翻拌，注意时间不要过长7炼乳、色拉油、盐混合搅拌，炼乳不易拌匀，稍微混合即可一小部分的面糊（因家中正好没了牛
丹青竹韵
1糯米粉 大米粉 淀粉 混合在一起2油 糖 奶 搅拌均匀倒入面粉碗里3搅成稀糊状静放30分钟高压锅隔水蒸10到15分钟中间搅拌一到两次4蒸好就是这样了凉了就是冰皮了5成品就是这样喽小窍门南瓜泥没有拍就没传
songwenna1986
1上次做汤圆剩下的糯米粉，第一次试就不做多一点点就好2泡打粉加入糯米粉搅拌3白糖放入热水中溶化4用融化好的糖水把糯米揉成面团，如果糖水不够可以加点水5取一小块糯米团放水中煮开6将揉好的糯米粉分成大小相同的份，然后一个个用手搓成汤圆状7将揉好的糯米粉分成大小相同的份，然后一个个用手搓成汤圆状8揉好的汤圆球在芝麻里滚一圈，使外面包着一层芝麻即可9锅内下油烧热，然后将做好的麻团油炸粑粑放进去开炸，大火炸至浅黄色即可关火，可以用油的余温再泡一下，然后捞出的时候就会变成金黄色10吃前先用厨房用纸把多余的油吸干净
duoduomm
