1准备材料。2胡萝卜去皮擦碎 做成汁和泥分开放好,橙子洗净后,制成橙皮碎和橙汁。3鸡蛋打入盆中加入白糖。4用打蛋器打发。5然后放到70度的热水中隔水打发,然后降至人体温度后,离火。6加入胡萝卜泥和橙皮末。7搅拌至浓稠状。8再分三次筛入低粉。9上下翻拌后,加入溶化的黄油,要转圈倒入。10轻轻翻拌均匀后,倒入模具中。11然后放到预热过的烤箱中180度30分钟。12橙汁和胡萝卜汁混合,加入香酒(没有可不放)。13然后将做法12浇在蛋糕上冷藏2小时即可切块食之。
香橙可米露
宫廷桃酥系江西四大名点之一,清乾隆年间成为贡品,凡历三百余年,久盛不衰。1994年,地处五岳宫街33号的"宫廷桃酥"店开张营业,首次将这一江西名点引入了成都。自此,"巴蜀始闻桃酥香",蓉城普通市民也可以品尝到昔日的皇室贡品了。 来过成都的人,大多都应该知道成都文殊院的宫廷桃酥,他家的桃酥远近闻名,选料精细、制作严谨,品种丰富多样,吃来香甜可口、酥脆化渣,可谓老少皆宜。由于在烘制过程中全部采用的是植物油,连附近文殊院的僧人也常来购买。就这样,宫廷桃酥一举获得了成都市民的青睐,前往购买的顾客日日排成长队。
甜牙敏
从小到大,最让我妈感到欣慰的事情就是,我从不挑食,给什么吃什么,所以长大以后身体倍儿棒,从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病,讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的,让妈妈们不甚烦恼。 那日,突然想到,如果改变食材的形态、颜色,使之融入到其他材料中去,让宝贝们很难发现它的存在,却又能够吸收其中营养,岂不两全其美!~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜,立即开动吧!~
甜牙敏
小时候就爱吃妈妈做滴麻花~~且只吃软滴坚决不喜欢脆滴~~偏偏老爸喜欢吃脆滴~~所以每次做麻花妈妈都要先询问一下这次吃软还是脆?一翻口水战后软还是脆滴问题就解决了——失败和胜利滴次数几乎持平~~ 长大后跟妈妈学会了做麻花~~问题就简单了——做啥样滴老爸就吃啥样滴哈哈~~今天滴就是软麻花~~
糖小唐
重阳糕简介 农历九月初九是重阳节,也叫敬老节,民间要蒸重阳糕孝敬老人。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同,不过蒸糕要小一点,糕要薄一点。为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花(故重阳糕又叫桂花糕),这样制成的重阳糕,香甜可口,人人爱吃。 重阳糕亦称“花糕”,汉族重阳节食品。流行于全国大部分地区。因在重阳节食用而得名。南朝时已有。多用米粉、果料等作原料,制法因地而异,主要有烙、蒸两种,糕上插五色小彩旗,夹馅并印双羊,取“重阳”的意思,现在仍流行。
潇雪依然
红豆这种东西真的不错,性平,味甘酸;健脾止泻,利水消肿。 我喜欢自己做红豆沙,因为比起市面上卖的会比较不甜且不腻。
miale
香蕉专辑继续进行中,这次决定做派,就是最传统的做法,酥酥的派皮、奶酪填馅儿,再铺几片香蕉装饰。铺香蕉片儿的时候突然心血来潮,加了点儿葡萄干什么的,就做成了一个时钟的样子。算是增添几分趣味吧~哎,我就是这么爱折腾!
甜牙敏
1准备材料 汤种提前搅拌好冷却盖保鲜膜放冰箱冷藏8小时。2后油法揉好面团。3揉至可拉出薄膜。4盖盖醒1个半小时 戳个洞不回缩。5排气 分成三份。6一个面团中加入可可粉。7揉至均匀再与其他面团一起松弛15分钟。8把三个面团叠起来。9擀成大面片后 均匀的涂上花生酱。10从一头卷起来。11再从一头盘起来。12整形后放到模具中。13放到温暖处醒40分钟至原来的二倍大,在表面刷上鸡蛋液,中间划一刀,撒上燕麦片。14放到预热过的烤箱中180度25分钟。
香橙可米露
对于蛋挞初学者来说,最头疼的大事儿绝对是千层酥皮的叠被子。尤其是夏天,黄油只要从冰箱里拿出来,就一直化,一直化,一直化。。。到最后恨不得用手轻轻碰一下,都要软下去,一张被子可能要叠一天的说。这对于隔三岔五就想这口儿的“蛋挞控”们来说简直是恐怖啊~~~所以当务之急是,必须在保留酥松口感的同时,找个能够替代千层酥皮的东西来托住嫩滑的挞水。网上搜到的派皮方子总觉得吃起来没有千层酥皮的口感那么酥松,硬邦邦的像饼干。而我追求的是,既能保持原状轻松脱模,又能咬一口簌簌掉渣儿的极致口感!于是,经过反复试验,终于诞生了下
ayitula
昨天晚上做了这个咱最爱的黑森林蛋糕,今天请大家吃蛋糕,最爱浓情巧克力----黑森林蛋糕。
红豆厨房