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很早就想学做这道千层扣肉了，总是拖着不干活，这不为了今年的春节晚餐终于下定决心操练起来了，做这道菜我觉得关键就是肉片要切的薄，摆放也有技巧，我摆的就不够好，有些错开了，下次再做继续努力不信还做不好它了。我今天扣肉下面垫的是腌制好的雪里蕻，没有按照传统的做法，因为有一次在朋友家吃饭，他就是用的雪里蕻，然后肉片用甜面酱和腐乳拌一下再摆盘，蒸好了真的很好吃，我相当喜欢那个味道，所以今天我也试试看，味道真的不错呦！
热爱红烧肉
北方人爱吃面食，隔三差五会蒸一锅馒头或花卷，也喜欢变换着花样做，这款花卷的造型也来自父亲的传授
悠哈厨房
赛龙珠，就是龙眼酿肉，蒸好的桂圆肉，咬下去有着清香的果香味，我第一次做的时候是我爸爸的客人来访，端上桌好看又吃好，还解腻，得到了好评，宴客真的很不错哦！
大尘zi
大年初七，人日人人都生日，特意给家人做了一个8寸的千层蛋糕，集体庆祝生日。这次用到的厨具：不粘薄饼煎盘，非常好用（为千层蛋糕而设计的），一点都不粘，饼皮一倒扣就出来了，真棒。因为新年，所以我选用了一个托福财神爷糖人装饰，节日气氛浓厚，祝各位财福双收哦，新年快乐！
Q猪宝宝
奶香松饼，配料里含有大量的牛奶，可以促进幼儿大脑发育，是幼儿发育所必须的食物之一。做法超级简单，一口小小平底煎锅就能搞定，食用时加上草莓，口感清甜漂亮有营养，是宝宝加餐的最佳选择！
tgcyy
第一次做草莓慕斯，怕腻，用了两片原味戚风作为夹层，这样吃起来口感会丰富些吧！因为以前发过两篇戚风的菜谱，所以这次没有写戚风的做法，对戚风感兴趣的小伙伴，可以参考以前的菜谱哦！担心剩下的奶油不好保存，这次索性把一盒淡奶油250ml 用光了，所以吃起来感觉奶油味重了点，不过外面甜品店的慕斯貌似也是这个浓度。我喜欢淡淡的甜味，糖的用量不多，喜甜的小伙伴们可以增加糖的用量哦。我打算下次增加草莓的用量，减少淡奶油的用量，估计就是我喜欢的口味了！如果把牛奶换成酸奶，又是一种风味哦！
isyuanquan
今天的寿司卷。拌入一点点柠檬果肉的醋饭绝对衬的起清爽二字。不仅和酥脆重油的炸虾取得平衡，还能够增进食欲。因为选用的是阿根廷红虾，一只虾卷一个寿司已看着很壮观，再加上各种搭配，绝对是分量十足哦！
遗忘↘蕾拉●
春节，我们用尽时间补充睡眠，用尽力气尝遍美食，饥肠辘辘变成了肥肠寸寸，这就是每逢过节胖十斤的绝佳表现！ 肉体累了，精神累了，胃也受罪了~~~~回归正常的工作和作息，是时候给肠胃减负了，做一道酸奶沙拉，配上脆脆的云吞皮，口感变得丰富了，自然就会多吃几口
小耳Maggie
前段时间参加人人都是美食家的活动，天天发菜谱，又是拍照又是编辑菜谱的，天天码字，累得胳膊都酸啦，O∩_∩O哈哈~。所以最近偷懒了几天，让自己休息放松一下。今天俺有满血复活啦，继续发帖子。今天这个华夫饼我也是第一次做，刚刚败了一个华夫饼模具，收到就迫不及待的做了。第一次经验有待总结，但吃起来口感还是不错的，制作时的小经验也一起和大家分享一下啦。配方基本按照的原方，就是糖的量减了一些，效果还是不错的，口感也蛮好的。个人感觉甜度足够了。
万山红
绝对简单、绝对好吃、绝对快速~,做早餐真的很好
大尘zi
