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适合做果酱的是酸味很浓，颜色浓度适中，果肉有硬度的草莓。三个条件都具备的草莓，才能做出美味的草莓酱。香蕉果肉的加入，让草莓果酱中增添一份果香味，同时果胶感也更为突出。
Q猪宝宝
山楂好吃，但是新鲜山楂存放的不好，容易烂，我就想着做成山楂酱之类的，酸酸甜甜的，可以淋在面包上或者各类甜点上。自制的山楂酱，没有添加防腐剂。只用山楂和砂糖、冰糖熬制而成的，绿色食品，营养又美味，酸甜适中；爱吃番茄酱的俩宝，都喜欢吃，特别是小宝，不过，小盆友也不能一次吃太多哦。山楂酱功效在于消食，其富含维生素C及多种有机酸，能增加胃中消化酶的分泌增加其活性，从而起到促进消化的效果。而每100克山楂果肉中的维生素C含量高达73毫克，是苹果是15倍，含钙量也达到52毫克，在水果中也是首屈一指的。
祺妈雨夕
情人节收到了一束玫瑰花，只能做摆设，还是好好招待一下味蕾吧！
菲兔
绿色清新，沁人心脾。第一次来美国时看到鳄梨，买了不知道如何吃，烂掉了。后来先生教我做了这款。这款鳄梨酱简单，健康，可以用土豆片或薄饼干，玉米片沾酱吃。比做沙拉好吃????
阿拉斯加，Anna
1新鲜草莓用盐水浸泡干净2用清水洗净，去掉叶子，沥干水3切掉白色部分然后再切成2半。用100g细砂糖腌制草莓，搅拌均匀腌制2.3个钟头，放冰箱冷藏。4准备一个柠檬，先在砧板上滚一滚然后切半取汁5留下柠檬皮，尽量不要切到白色部分的肉，白色部分是苦味????。然后把柠檬皮切细。可以不见柠檬皮的，我个人比较喜欢柠檬清新的味道☺6热锅，把草莓倒入锅里，加上冰糖和柠檬汁，柠檬碎7加一小块黄油，黄油的能够减少浮沫，而且加入黄油可以给果酱增添浓厚的香味，煮好是吃不出明显的黄油味，但会感觉这个果酱很香????中小火慢慢熬
Amy_chen_DAuxrv
很喜欢吃菠萝，现在是菠萝多的季节，最近爱上了做酱。就想着熬制些菠萝酱配吐司面包吧！
韩小酱
1草莓用盐水泡半小时，用清水冲洗干净2将草莓去蒂切丁用白砂糖腌制半小时（加适量冰糖）3不粘奶锅小火慢熬4用勺子去掉小泡泡5一定是小火慢熬，时不时搅拌一下6熬制浓稠时加半个柠檬汁7继续熬至浓稠即可8凉后装入已消毒的容器中9成品10成品11成品12成品
HI花花儿
1菠萝切成小块，放入料理机打碎2用 不粘锅放入冰糖（依据个人口味添加甜度）➕少许水 把冰糖溶解3冰糖溶解后+打碎好的菠萝，小火熬制粘稠 直果酱状。（熬制时➕少许盐、????柠檬汁）小窍门小火熬制 不停搅拌，最好用不粘锅熬制家中有小孩的 可以用果酱冲水当饮料喝（冰镇口味更佳）
姜小九
现在正是菠萝上市的季节。给宝宝做一点，菠萝酱，酸酸甜甜的特别开胃。搭配面包超棒的。
♀小梅♀
山丁子又称为糖李子糖定子，山荆子，是东北的一种野生的小果，有些人喜欢吃没有熟透的果子，那种酸涩涩的味道。也有人喜欢吃熟透了的，今天我给大家分享一个山丁子酱的做法很简单，等到山丁子成熟的时候，我再给大家分享一个比较复杂的做法，也就是山丁子饼的做法，那个滋味更是美。
焦记磨坊
