秋天到,蟹黄香,又到了吃螃蟹的季节了,这个季节的河蟹最肥的喽,那蒸起来吧!
小帅厨娘
这段时间市场上的虾一直都比较多,最主要价格实惠。 加上家里的都是虾控, 所以这段时期家里经常吃虾,白灼、爆炒, 今天来个烤虾。 最后发现是烤得太少了呀!
BeiBei_Mom
2015年双节即将来临,给大伙带来一道猪家私房美食“惹味蛋黄吮指虾”,制作简易,味道不错,希望大家能喜欢
初冬的雪宝贝
蛤蜊,青岛人称之为:嘎啦,最喜欢的是原汁原味的嘎啦,清蒸是一种方式,微波蛤蜊可真的是原汁原味,汤汁都保留在容器里,有多少吃多少,永远没有吃够的时候。
悠哈厨房
白灼的烹饪工艺来自于粤菜,是将汤或水浇沸,下原料烫至刚熟捞出,称为‘灼’,因汤水中不加任何有色调味品,故叫白灼。广东人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食,所以这酱汁也是精华。这段时间市场上的虾明显多起来了,最主要价格也下来了,前段时间吃的都是比较小的,也不适合白灼。上周日逛市场发现了这超大个的鲜虾,毫不犹豫买了一斤。回来白灼吃,那一个鲜哪,因为虾头够大,满口的肉感,要擦口水了.....
BeiBei_Mom
一直都喜欢吃鱿鱼, 前段时间在超市看见有冷冻的鱿鱼圈,买了点回来尝尝。 味道比冰鲜鱿鱼还是逊色些。
BeiBei_Mom
鲅鱼有补气、平咳作用、对体弱咳喘有一定疗效。还有提神和防衰老等食疗功能。常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定的辅助疗效!
奇玉音缘
1海虾用水清洗干净2洗净的海虾把水沥干备用3虾从背部剪开4取出虾中的沙线5沙线取出后,用刀在虾肉上轻轻的刮几刀,千万不要太用力刮断影响美观哦。再在虾肉上撒入适量的盐和料酒腌制入味。6在准备好其它辅料不好意思忘记给大蒜拍照了,不过我在做的时候可是又放哦!亲们记得一定要放蒜末哦否则就大失口感哦!7奶酪取出两小块就够用了,我是做了两种口味,一种西式一种中式这样会迎合每个人的口味哦!8把备好的辅料切成末备用9切好的辅料加入盐拌匀10腌制好的虾摆入烤盘中,同时将烤箱预热20分钟。11虾整齐的摆放在烤盘中12将调好味
祯祯宝贝
有了孩子以后最操心的就是她的吃了,营养好不好?味道好不好?每天都想着变花样能让她多吃一点,这道蔬菜虾球就很适合小宝宝吃,直接吃虾不太好消化,用料理棒打成泥,加上芹菜末和胡萝卜丁,有荤有素,解决了很多孩子不爱吃蔬菜的习惯,可以给孩子试试哦!
半边涟漪
1准备原材料,扇贝五个,粉丝一包2扇贝肉与壳分离,扇贝肉去泥肠冲洗干净,扇贝壳上锅蒸的一面冲洗干净备用。3粉丝用温水泡五分钟即可,捞出剪开备用。4大蒜切沫,锅里放入少量油烧七层热放入蒜沫炒香,加入蒸鱼豉油备用5贝壳上依次放上粉丝、扇贝肉、蒜蓉,锅中加水烧开,上锅蒸八分钟左右即可。
安安0118