1将鲫鱼洗干净,用料酒、姜片、洋葱、蒜瓣、花椒、盐腌制一小时2将锡纸铺在烤盘上,放进烤箱,上下层200度烤30分钟。3趁烤鱼的时间把配菜都切好4趁烤鱼的时间把配菜都切好5把老干妈、郫县豆瓣、白糖、鸡精调成汁6把配菜和调好的汁一起放入炒锅中翻炒、炒至六七成熟。730分钟后拿出烤鱼,上面有一点点焦即可。8将炒好的配菜连汤汁一起倒在烤鱼上,再次放进烤箱烤10分钟即可。9烤好的烤鱼,自己烤的就是料足、干净
甜筒妈咪
用黄油炒大虾香气很浓郁,搭配中餐常用的大蒜来激发虾的鲜,试试看,味道特别美妙!
小食域
这种八爪鱼小策很喜欢吃,一斤大概20多只,我婆烧的时候是整只烧的。我一般会把眼睛和嘴巴去掉再烧。我家在海边,父母做海鲜生意,我爱吃海鲜,爱烹饪海鲜。哈哈。若您喜欢,加我微xin吧:moce1010
小策海鲜
继花蛤蟹后,我又玩转了一款花蛤豆腐。吃货就是这样子没办法,吃到好吃的就是停不下来,我最起码会同样或是玩一下食材煮二到三次以上才可以。今天玩转的豆腐花蛤也十分不错,朋友们可以参考一下哦。
牛妈厨房
1鱼洗干净,用料酒和盐先把鱼腌制30小时,是为了去除腥味2放生姜,蒜,把锅烧热,放入鱼,翻炒3翻炒至两边略黄,加入料酒,老抽,生抽,白糖4加少许盐5加点水,6盖上锅盖,大火收汁,把汤汁收稠了就好了7出锅啦!小窍门用金嫂子的平底锅,效果不错
娜娜yyy
女儿一直说要吃鱿鱼圈,说了很久,这类食物无论大人小孩都非常喜欢,但不可多食,所以总给我找各种理由拒绝了,今天满足她这小小的心愿,把她美的还没等说开饭小家伙就没规矩的吃上了。虽说我也很喜欢这圈圈,但海鲜我还是更喜欢原汁原味的,所以即使是炸制我也会尽可能减少调料,吃到的不仅仅是油炸的香味,还有鱿鱼自身的鲜味。
炜AND兰
在网上视频里看到外国厨师制作的这款三文鱼,材料简单,感觉清新很是喜欢
草月
1鱿鱼去黑色外膜2红椒和绿椒去筋切菱形块3鱿鱼改花刀,切里侧,刀斜45度角横切,不要切断,同样方法再竖切。4改好后把鱿鱼切成适当大的块。5圆葱和姜切丝6锅内烧开水放入鱿鱼,打卷就可以捞出,不要焯老了。7锅内烧油,我放了些老干妈,也可以不放,放入姜丝和圆葱炒8再放入红椒和绿椒,鱿鱼倒锅里,料酒,生抽,耗油,盐,鸡精调味。大火收汁9成品小窍门鱿鱼打卷就可以捞出,改花刀时刀斜45度角,不要直切。
wh815454181
海参采用凉拌,食用可保持营养成分
安娜小饼干
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