春意浓浓,正是踏春的好季节。喜欢紫菜的朋友可以试试这款紫菜鸡茸卷,是一种不错的春游小吃呦。
波波婆
1大米和糯米4:1的比例,放电饭煲中煮熟后放凉。2碗中倒入一点盐、两汤匙糖、一汤匙白醋,调匀后加热溶解,为寿司醋,然后倒入米饭拌匀。3鸡蛋摊成蛋皮。4黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋饼分别切成细长条。5寿司帘上铺上寿司海苔。6然后再把米饭铺在海苔上,顶部留2、3厘米的空,米饭上先抹一层沙拉酱,再抹上番茄酱。7把黄瓜条、火腿、胡萝卜条、鸡蛋依次摆上,撒上肉松。8最后用寿司帘卷起来。(卷的时候要压紧点,切出来的寿司不会松散)9将卷好的寿司放置一会,刀上沾水将卷好的寿司切成小块,每切一次沾一次水。10当时吃不了的可以用
洋娃娃@
前段时间做萝卜很喜欢吃,很开胃,又跟着学了做这个韩式辣萝卜,发现萝卜是怎么做都很好吃~配粥配饭都很不错,有点点辣味,很爽口~
草莓
目前,北京的包心菜最便宜,但买的人却很少。其实,包心菜的营养价值很高,西方人很喜欢,无论是拌沙拉还是制作红菜汤,都离不开包心菜。“包心菜”的叫法也很多,什么圆白菜、洋白菜、卷心菜、高丽菜、绿甘蓝、西土蓝、大头菜等等不一而足,其实都是它。常吃“包心菜”,可抗肌体组织的细胞氧化、防衰老。其维生素C含量丰富,其中的叶酸,对怀孕或贫血的女士很有补益作用,它还是女士们的重要美容蔬菜,常吃会容颜焕发,再配以番茄就更好了。“包心菜”还具有提高免疫作用,对口腔和肠胃溃疡,也有一定的辅助治疗和预防作用,它也是糖尿病人较理想
大炒勺
泡菜酸辣可口,做成泡菜饼,外酥里嫩。软糯的饼,脆嫩的辣白菜,不愧是一个国家的招牌小吃啊!
老杨的厨房
这配方来自一位知名的韩食料理大师,味道很是地道。韩国泡菜储存法: 泡菜制作过程中,需要将泡菜至于密封容器中自然发酵,借发酵作用而赋予蔬菜特殊的风味及口感。 在发酵的过程中,密封容器中会有无数的乳酸菌开始滋长繁殖,而这段时间更是主宰泡菜制作成败的重要阶段 ,所以此时保存极为重要。因此泡菜装入容器中并加盖密封后,要置于日光照射不到的阴凉处。最适合乳酸菌繁殖的温度为0-25℃,要避免温度过高,因为温度越高乳酸菌生长的速度越快,所以,如果在气温较高的季节或地区制作泡菜,则要注意观察或缩短发酵时间,以免过度发酵而使
浓咖啡淡心情
呵呵。。。这是上篇辣包菜的续篇。主料当然是辣拌包菜了。要比正宗的韩国泡菜饼好吃呢。
西马栀子
朝鲜蓟应该是它的学名,原产地是地中海,在法国大量种植也有法国百合之称,也有的称为菊蓟因它开花时有点像菊花一样所以得名,它有润肺、清热解毒的作用,口感有点苦吃后嘴里回甘。在法餐中它是用来作为前餐或沙拉、配菜等。
吾爱返寻味
中了韩剧的毒。
爽儿
泡菜买的是宗家府的,味道很不错。等有时间,准备自己做点泡菜,那就随时都可以喝上热辣的泡菜汤喽!在喝汤的瞬间,我貌似看到,韩剧里那双开门的大冰箱已然在向我招手了。
圈住美丽