泡菜买的是宗家府的,味道很不错。等有时间,准备自己做点泡菜,那就随时都可以喝上热辣的泡菜汤喽!在喝汤的瞬间,我貌似看到,韩剧里那双开门的大冰箱已然在向我招手了。
1.洋葱,小葱,蒜切成末。泡菜大半颗切成小段。淘米水一碗准备好。
2.调制酱料:取一个碗,放入半勺辣椒面,半勺白芝麻,半勺蒜末,1勺小葱末,2勺洋葱末,再调入半勺日式酱油,1勺辣椒酱,1勺清酒,和少量盐,搅拌均匀。
3.西葫芦去掉中间的囊,切成5厘米长的条。北豆腐切片。蟹味菇剪去根部后洗净。
4.猪五花肉洗净后切成薄片,用少量盐和白胡椒粉抓匀。
5.炒锅中倒入1勺芝麻油,锅热后,放入五花肉煸炒。
6.等油份炒出,肉稍微变得有点干黄,盛出。
7.将辣白菜均匀地码在石锅底部,
8.再放上五花肉片。
9.最后码上西葫芦,蟹味菇和北豆腐。
10.将拌好的酱料倒在菜码上。
11.舀一勺泡菜汁,再倒入淘米水。
12.将石锅放在火上烧开后,转小火,炖20分钟即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝