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我很荣欣的获得蛋卷烤盘的试用，2012年的第一天俺收到了烤盘，哈哈。。。真是我最喜欢的新年的礼物。谢谢美食家，，谢谢妞妞。这篇日志也是我今年的第一贴，希望我2012年的生活也想这蛋卷一样。香香甜甜的，把美好的生活统统的卷起来。活动链接http://home.meishichina.com/post-thread-id-16006.html
西马栀子
它由两层构成，下层是酥脆的巧克力味酥饼，上层是浓郁的带有椰香的巧克力椰蓉顶层，口感十分丰富。这款甜点制作起来非常简单，不需要任何技巧性的手法哦！
阳果子
1奶油奶酪打顺滑，分次加入蛋液打融合。2加糖打到融合制成奶酪馅备用。3后加黄油法将面包原料和成面团，揉到完成。4把面团放在盆中放温暖处基础发酵到2倍大。5发酵结束后将面团分割成2份滚圆并松弛15分钟。6取一个面团擀成长方形抹上奶酪馅。7顺着长边将面皮卷起来形成面卷。8将面卷切段分别装入模具中，最后发酵到模具的8分满，炉温200度，烤45分钟。小窍门按照自家烤箱和模具来制定温度，我的模具外壁很厚因此设定200度，如果模具不厚可以按照180度来设定
乌兰图雅
1将酵头原料混合均匀，放温暖处发酵，表面成蜂窝状。2发酵好的酵头与主面团除黄油之外所有原料混合。3将面团揉到光滑，加入黄油继续揉到产生筋膜。4基础发酵到2倍大。5发酵好的面团均分成6份。6将接头处塞进圆圈里，放进抹了黄油的烤盘中。7将接头处塞进圆圈里，放进抹了黄油的烤盘中。8最后发酵到胀满模具，180度中下层烤30分钟，出炉后立刻刷一层融化的黄油。
乌兰图雅
1原料备齐。2鸡蛋打散，加入面粉、植物油调成稀糊状（如果太稠可以加少量清水）。3加入肉馅、洋葱末、盐、黑胡椒粉拌匀。4在华夫饼模里涂一层植物油。5将空模子放到燃气炉上，两面分别加热30秒左右。6然后将面糊倒入模中。7合拢模子，扣好搭扣，用中小火加热3-4分钟即可（注意：每隔约30秒给模子翻面一次）。烤好后趁热盛入盘中，再依个人喜好添加配餐即可。将配料里的所有蔬菜洗净，切成细丝，与沙拉酱拌匀，与华夫饼一同食用。小窍门经验分享：空模子如果预热不够，面糊就容易粘模，所以，在开始烤前要加热1-2分钟，让模的温度升
浓咖啡淡心情
1将玉米面粉，黄豆面粉，酵母，黑芝麻，鸡蛋，白糖，精盐放入面粉中。2搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状。3和成粗糙的面团，放在放有大豆油的案板上。4将大豆油全部揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段。5重新和成面团，放入容器中，放在温暖处，进行第一次发酵。6将苹果去皮，切成小丁，放入锅中，加入白糖。7将苹果，白糖炒至熟。8加入少许草莓果酱，搅拌均匀，出锅，装入碗中待用。9将发酵好的面团。10放在案板上，搓成长条，下剂子，将苹果果酱，包剂子中。11将包好小餐包放入烤盘中，进行二次发酵。12将二次发酵好的
mother52julina
1鸡蛋，黄油，白砂糖，低筋面粉备用。2黄油软化，加入所有的白砂糖，打到膨胀发白的状态。（我的打的不太好）3逐次加入搅拌均匀的蛋液，搅拌均匀。4低筋面粉过筛。5再加入适量的白芝麻，搅拌均匀。6模具两面预热，这样受热比较均匀。7用勺子盛入适量的蛋糊，倒在模具的中上部。（我的倒的有点太多了）8盖上模具，中小火加热，一分钟后翻面。9检查烧色，成金黄色时取下蛋饼。10把蛋饼放在板子上，用刀切成两半，然后分别卷起。晾凉，定型即可装入冰淇淋。
尘欢
冬日午后，在阳台晒太阳，和心爱的人一起品茗，要么来一杯热咖啡。即使一个人，在阳光下，捧上一本自己喜欢的书，细细品位。亦或爬在阳台的栏杆上，什么也不做，看看楼下穿梭的人群。。。。。。在这个寒冷的午后，怎么能少的了美食呢？咔嚓咔嚓，香脆的蛋卷儿再适合不过了。
尘欢
1鸡蛋，白砂糖，黄油，低筋面粉备用。2黄油软化，加入所有的白砂糖，打到膨胀发白的状态。（我的打的不太好）3逐次加入搅拌均匀的蛋液，搅拌均匀。4低筋面粉过筛。5再加入适量的白芝麻，搅拌均匀。6模具两面预热，这样受热比较均匀。7用勺子盛入适量的蛋糊，倒在模具的中上部。（我的倒的有点太多了）8盖上模具，中小火加热，一分钟后翻面。9检查烧色，成金黄色时取下蛋饼。10把蛋饼放在板子上，用刀切开，晾凉定型即可。
尘欢
现代人的饮食普遍胆固醇偏高，我就是其中一员，每年体检都有些偏高，所以奶油、蛋黄要少吃，但我爱做的烘焙都离不开这些，所以每次做好自己都只能掉口水的份，不是给家里人吃就是送人，这款天使蛋糕就是为我们这种人准备的，没有蛋黄没有黄油，制作还比较简便，口味极佳，我今天做的是天使不美丽蛋糕，是因为他沾上了巧克力了。
落雨无声
