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原来小时候上海街边小店，随口可吃的葱焅大排，现在要吃到，真是像买彩票一样。不是老到啃不动，就是乱做一气，要吃，还是自己动手比较靠谱。
鱼菲
1原料。2鸡腿去骨，再肉厚的地方斩几刀后切块。3鸡块里放入盐，黑胡椒，白酒，鸡蛋，玉米淀粉腌制最少1小时。4腌好的鸡块，裹上红薯淀粉。5热油下锅后改小火炸10分钟后捞出。6调大火，油温升高后再复炸10秒即可。7炸好的鸡块撒黑胡椒即可食用。小窍门红薯淀粉要选择那种颗粒状的炸好后口感才好。如果没有，用面包糠也是一样的。家庭炸制食品时用一个小且深的锅就行，可以尽量减少用油量。
tgcyy
春天真的来了，暖暖的阳光洒在身上，不过，冰箱里那些冬日剩货得赶紧出空，今天我们来做大盘孜然爆炒羊肉片。
鱼菲
芹菜具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
小艾厨娘
美味牙签肉，只能用高大上来形容
cbpxgs
1准备材料.2苦瓜去籽洗净切片.3腊肠清洗干净切片.4热锅入油,放入腊肠.5翻炒至熟.6在放入苦瓜.7加半勺盐炒几分钟.8加半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
一部来自星星的你，让炸鸡爱上了啤酒，以前很少吃油炸食品的我，也终于忍不住想吃一顿，正好周末，在家做好吃的吧。
小堂堂妈妈
每次做卤味的时候都会多做一些，一次吃不了的，还可以换着花样的吃，春季是补肝的季节，对身体有好处，又好吃下饭。
小堂堂妈妈
1准备所有材料。2将猪肉洗净，切成块，浸泡在水中1小时以上，去血水。3大蒜、生姜切末。4将所有调料放在一起，搅拌均匀。5加入姜蒜末。6倒入放牛肉的保险盒中腌制好，盖上盖子，放入冰箱冷藏48小时。7锅加热后，倒入少许油。待油6成热时，转中小火，放入腌制好的猪肉，煎至四面都上色。8将煎好的肉放入汤锅中，倒入腌制时的酱汁。9加入水没过肉块的水，大火煮开，转小火煮大约45分钟，将肉煮熟。10打开盖子，转大火收汁即可。小窍门1.猪肉最好选肥瘦相间的那种口感会比较好。2.第六步你可以冷藏12小时或者24小时，腌制冷藏
happy清澄
这个方法炸出的排条，表面没有脱离肉身的厚壳，酥脆的外皮和里面的肉是紧密贴合在一起的（见食谱图），也适合用来做炸鸡。
Magic瑞秋
