1准备材料。2两个鸡蛋放在一碗中。3然后打散。4加2滴白醋。5皮蛋 咸鸭蛋去壳。6切成小块。7放到蛋液中。8保鲜盒底部刷上一层橄榄油。9将7的做法倒入盒中。10封上保鲜膜,用牙签叉上小洞。11上锅蒸10-15分钟。12取出后,可以倒扣出来。13改刀切块即可。小窍门1 这里不需要加调料,本身咸鸭蛋就是咸的,味道已经够了。 2.在蒸之前要把盒子抹一层油,这样等蒸完就很好脱模,形状也漂亮。 3.在蒸之前,要盖张保鲜膜然后再刺上小洞,也会使蛋蒸出来漂亮。4.鸡蛋咸鸭蛋皮蛋的比例是2:1:1 ,如果鸡蛋小了,就可以
香橙可米露
中秋佳节和国庆节日渐临近,大家都忙于准备过节,但是,不管您以何种方式过节都是离不开“吃”的。 中国人过节与吃有关到底是有何原因?这似乎已经不很重要了。重要的是,通过欢度一个节日,可以丰富下单调的生活,也可以让我们久不见面的亲朋好友聚一下,可以让大家久不联络的感情增进一下,然后大家把更放松的心情和更多的精力用到工作中去。正因为如此,紧张工作之后可以放假休整一下,许多好吃的食品也可以品味,平时没时间好好展露美食本领的也可以借此机会秀一下,一者可以饱口福养生,再者可以通过过节营造出一种家温馨的感觉。其实过节对
菁厨乐园
第一次做生煎包,虽然卖相不咋滴,但是也是自己的一次小成果,想拿出来分享下,呵呵,用手机拍的照,效果也不怎么样。不过味道是达达滴好哦。
章琴
听东北的同学对辣白菜炒饭有很高的评价,这次自己也试试。诺基亚手机拍摄呦,还算清楚吧!~
莫北绿
咖喱饭是很简便美味的食物,每次自由发挥的食材都略有不同,这次加了自己喜欢的料,看起来也更漂亮了呦!~
莫北绿
韭菜盒子经常做,偶尔换成其它馅也挺新鲜的,上回做了丝瓜鸡蛋盒子,这回家里有葫芦,就做个葫芦鸡蛋盒子,还是用我最常用的红萝卜面做的,大家已经审美疲劳了吧
家有桐宝
中国地缘广大,人口众多,风俗各异,中秋节的过法也是多种多样,并带有浓厚的地方特色。就家乡而言,潮汕人的中秋夜习俗很多,拜月娘、荡秋千、燃烟堆、烧瓦塔,尤其是在潮汕农村,烧瓦塔的习俗是月圆之夜男女老少都参与、调剂中秋气氛的一项传统风俗。 中秋的月亮,潮人“祭月”俗称“拜月娘”,为中秋夜重头戏。在八月十五这一个晚上,每一户人家无论大小贫富,都会在阳台天台或者门口看得见月亮的地方摆上满满一桌的供品。各式各样的柚子、香蕉、苹果、莲雾、车里子等水果,加上潮汕月饼云片糕芋头等等,准备好后点上大蜡烛和高香等待月娘冉冉升
菁厨乐园
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者
漪澜看雪
中秋节正是柚子大量上市的季节,吃了柚子之后,可别把柚子皮丢了,其实这是很可惜的哦!柚子皮是可以食用的,不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用呢.
家有桐宝
《福寿富贵金秋菊》---南瓜姐妹花系列菜式(9月25日为美食天下亲们【双节同庆】创意并命名) 国庆节长假亲人团聚少不了设宴庆贺,设宴就少不了首席凉菜,凉菜中最受欢迎的是花色拼盘,也是令亲们头痛的,今年6月儿童节给亲们分享了‘糖醋黄瓜’亲子互动的花色拼盘,亲们反映强烈,有些认为非常好,但制作难度较大,为此这次【双节同庆】之际,特为亲们创意了一道,可供小家庭亲子互动的,极其简单的,用平时大家喜欢的普通食材南瓜和大葱叶制作的《福寿富贵金秋菊》花色拼盘,希望能给亲们节日宴席增添一丝新意。 菜名《福寿富贵金秋菊》的
奇海生态