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1香椿嫩芽儿洗净2用热水烫一下（据说香椿里含有亚硝酸亚）3面糊：面粉、生粉、鸡蛋一个、水、盐、泡打粉、食醋一点点4将烫过的香椿芽儿均匀的沾上面糊。5油锅绕热，下入沾过面糊的香椿芽儿。6炸制金黄焦脆捞出。
one
1原料：豆腐, 芫茜, 肉末 ,冬菇, 葱棵蒜, 葱, 姜。2将所有材料洗净，切丝，备好。3猪肉末加上及其它材料姜蓉、葱头碎，搅拌匀。4加入适量的老抽，蚝油，酱油，鸡蛋及淀粉拌均。5完全的拌均至起胶很粘。备用。6豆腐对半切开。中间挖个长方体。用一点玉米淀粉抹擦内边缘。7将酿肉折入豆腐内抹平。8填充饱满一点才好看。9热锅下油，将酿豆腐放入锅里，小火煎。10小心慢慢反面煎至四边金黄肉熟。11取出即可。12将两大匙辣豆瓣酱加入适量的水搅均。13烧热锅，下油爆香蒜。倒入辣豆瓣酱煮至汁浓缩即可。14淋入刚才准备好的
meimei.lam
1原料：老黄瓜 ,烧肉骨头 ,红枣, 枸杞。2老黄瓜洗净，然后切成块。3电子砂锅盅内注入烧开的水，加入烧肉骨头。4将老黄瓜块放入炖盅内。5加入适量的枸杞及红枣。6盖好盖，按自动钮炖3小时左右。7炖好时，放精盐、味精调好口味即成。8成品图@@尝一碗咯。
meimei.lam
1原料洗净准备。2把木耳切细丝备用。3芹菜切细备用 。4姜剁成姜末。5把切好的原料放入肉末里。6加入所有调料。7搅拌均匀备用。8放适量肉馅在饺子皮上，包成饺子。9把包好的饺子下锅煮熟。
灵草
1米饭准备。2配料洗净备用 。3我喜欢提前在米饭里加入调料。4金火火腿切丝，葱白切细，切葱花，香干切丁。5鸡蛋打散。6里放油，下鸡蛋煎至凝固。7把煎好的鸡蛋盛出备用。8锅里另放少量油，下金火火腿炒一会儿。9加入料酒炒一会儿。10接着放入香干丁炒一会儿。11放入葱白炒一会儿。12再放入米饭和鸡蛋。13把米饭炒均匀。14最后加入葱花炒一分钟即可出锅了。
灵草
今天再奉献一款“包菜”的另类做法和吃法，叫做，仿日式“家常炸包菜”。一般日式的“炸天妇罗”也就是炸蔬菜或海鲜，在吃这道菜时用的是专门配制的一种“蘸汁”和“花生盐”，这种蘸汁虽然很鲜美，但我感觉中国人还是比较喜欢吃“花椒盐”或“芝麻盐”，我用的是花椒加芝麻，里面再混合一些盐做的蘸料，味道更为麻香好吃，呵呵！做起来很简单，就是把花椒和芝麻分别炒香，然后研磨成粉加适量盐就可以，芝麻要稍微多一些才好吃，说起花椒盐和芝麻盐一般大家都会做。那就单独介绍这道“家常炸包菜”的具体做法；
大炒勺
1猪蹄洗净。2切块，直接入锅，放姜片，葱段，大料，生抽。3加多点清水大火烧开，撇去血沫后转小火炖一个小时以上。4等猪蹄快要熟的时候加一勺盐继续炖，中间要不断搅动。5等猪蹄软烂之后就可以捞出，沾点酱吃就可以了。
小乖宝宝
野生小鲫鱼味道鲜美，红烧鲫鱼滋味浓郁，放入香葱更增添鲜香之味。
采菊东篱
1紫米苋摘去老根，洗净。蒜头洗净压碎。2烧热铁锅，倒入冷油。3放入蒜泥爆香。4倒入紫米苋翻炒。5待紫米苋断生后放入盐和味精调味。6蒜香紫米苋欢迎品尝。
采菊东篱
蚕豆中含有调节蚕豆大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。
采菊东篱
