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饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”
小不点_June
冬日的晚上，来一碗汤饺，暖到心窝窝里。
馨竹2017
1红油饺子，我的爱！2猪肉剁成肉末，放入一个大碗中。3玉米剥成粒儿洗干净，放入肉末中，加入两勺淀粉，一勺生抽，一小勺鸡粉少许盐朝一个方向搅拌。4擀好饺子皮，我这买的现成的。5饺子皮中间放入小勺馅料对折成半圆，把一边折成波浪形，捏紧即可。6锅中注入适量清水大火煮开下入饺子，再一次煮开放入小半碗凉水，然后再煮开再加入小半碗凉水，共加三次凉水。7煮好的饺子盛入碗中，放入一大勺红油辣子，一勺生抽少许葱花，加入适量汤即可。
飞燕888
1材料准备好2放锅里炒香，加入调味料3韭菜切小段，加点油搅拌，然后倒入刚刚炒好的馅料中搅拌均匀就可以开始包4吃不完可以包好放进冷冻室。托盘要刷上一层油，大火蒸10分钟
铕辰的小小厨房
家常饺子，家的味道！
food999
1韭菜切好备用2肉馅加入一个鸡蛋，适量花生油，盐，酱油，鸡精，耗油，搅拌均匀3加入韭菜搅拌均匀4这是买来的饺子皮5包好啦，开水入锅，煮好就能吃啦
柴米油盐酱醋茶YLYN
1备肉馅、莲菜、葱、姜末泡水2倒入葱姜水3放料酒、酱油4调入五香粉、盐拌匀腌制一会5莲藕洗净去皮，先切丝6再切粒，用刀剁碎7倒入香油，拌匀8拌入香油的莲藕碎和腌好的肉馅共置一容器中9放葱、姜末拌匀制成饺子馅10面粉加水拌成面絮状，再和成软硬适中的面团，加盖静置15分钟（揉面时可以边揉边饧一次到两次）11搓成条，切剂子12用擀杖擀成饺子皮13左手托皮，右手用小勺舀上饺子馅14双手合拢15左手大拇指挑起双手捏皮成中间鼓起边薄的饺子生胚16饺子合影17入沸水锅煮制，期间点三次清水至饺子成熟
英英菜谱
1用煮好的饺子放凉2在锅中倒入适量油，放入饺子3煎至两面金黄即可4完成了
夏沫_EUlQlI
1一个鸡蛋，一点食盐，适量面粉，加温水，调成面团，醒发2韭菜摘洗干净3肥三瘦七的猪肉剁成肉糜4新鲜扇贝丁，洗净剁碎，放肉糜中5花椒面6馅料中放花椒面，食盐，生抽，食用油，鸡精7搅拌均匀，入味半小时8韭菜切末，放馅料中搅拌均匀9面团分成小剂子，擀皮，包饺子10锅烧热水煮饺子，三开即可11咬一口，汤汁鲜美
不做妖精好多年
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”！ 萝卜饺子，主副食齐全，快手速成！
优雅的厨娘
