这个素馅锅贴我们吃一次爱一次,咬一口又鲜又酥脆,调面糊是关键,学会了自己在家做,比外面卖的既好吃又干净。
红•宏
1韭菜洗干净切成小段。2加入肉末,加入少许盐,生抽,白糖,黑胡椒粉,香油,鸡蛋一个顺着一个方向搅拌均匀。3饺子皮买好,包入馅料,依次包好。4大火烧开,入饺子。5分别加入三次清水。6装盘,昨天晚餐。
逝去的爱情
在当今这快节奏的时代,工作压力大,偶尔折腾一下美食解压,未尝不是一件好事!
彩云映江红
用玉米饺子粉蒸出来的,面特别筋道好吃。
金凤栖梧
1准备:白菜,胡萝卜,猪肉。2买的饺子皮。3将白菜,胡萝卜切末,猪肉剁成末。4调蚝油,胡椒粉,花生油搅拌均匀。5拌好的馅料。6取一张饺子皮放入适量的馅,按自己喜欢的方法包好。7依次包好的饺子。8热锅放少许油,摆入饺子煎一会儿,底部定形就好。9加入小半碗水中火煮。10盖上盖子焖煮至水分干。11水分干了打开盖子。12看看饺子底部金黄酥脆了就可以出锅啦。13成品图。14成品图15成品图,早餐来一份配一杯青汁赞哦。
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以前吃饺子总觉得麻烦,现在经常用小熊料理机处理肉馅,再配点蔬菜鸡蛋之类的,做起来轻松多了,真是方便!
筠旸JY
用麻蛤包饺子,配韭菜和菠菜是天津的传统的美味饺子。味道很好。我买的是包好的麻蛤肉。五花肉用料理机绞馅很省力,免去了剁肉馅的辛苦。小型的料理机清洗也很方便。
绿野薄荷
1准备新鲜马鲛鱼处理干净。2花椒,葱姜丝加开水泡上备用。3剔骨去皮,中间的深红色的肉不要。4用刀背剁成肉泥,加入一个鸡蛋顺一个方向搅拌均匀,然后将葱姜水分3次倒入接着按刚才的方向接着搅打上劲。5等鱼肉完全上劲加入五花肉,盐,糖,白胡椒接着搅打上劲。6调入油搅匀。7加入韭菜搅匀备用,馅就活好了。8鲅鱼饺子的皮一定要薄,要大。这样吃起来才过瘾。9煮好水饺配上自己喜欢的酱汁就可以了。
痩子
蒲公英是周末去农村采摘的纯绿色蔬菜,玉米饺子粉做皮煮出来也特别好吃,像玻璃叶饼那样筋道还有点粘性。
金凤栖梧
1面包机加水,加适量的面粉。揉成光滑面团。2醒发半小时。3韭菜洗净控水。4切丁。5炒锅烧热加油放入四个鸡蛋。炒熟待用。6虾米洗净。剁碎末。7葱切碎,所备食材全部放在一个大碗里面。8加所备调料调好馅。9电饭锅开始烧水。10醒发好的面团,搓成长条,分割成大小均匀的小剂子。11压扁。擀成饺子皮。12包入馅。13这时,锅内刚好烧开水。饺子放入锅内大火煮。14煮至饺子漂在上面,就可以出锅了。15装盘。16手速快的马上就可以吃上味道鲜美的饺子了。
香飘我家厨房