亲戚送来了自己做的腊肉和腊肠,说是地道的土猪肉做的,自己做的干净卫生。由于闺女不爱吃腊肉类的,每次都是加一些青萝卜或者萝卜干煮着吃。老公也说这样的做法吃腻了,要换种做法吃。去夜市看到喜欢吃的蒜苗终于便宜了,6元一公斤,就买了一公斤,老公特喜欢吃蒜苗炒肉类,就用蒜苗炒了腊肉,老公开心不已,这是他小时候最爱吃的一道菜,这道菜居然让老公想起了很多童年往事,饭后一直在给闺女讲他的童年趣事。腊肉中磷、钾、钠的含量的丰富,还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。具有开胃祛寒、消食等功效。
天山可可
香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽,含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质,营养价值非常高。香椿不仅营养丰富,而且具有很高的要用价值。中医认为,香椿性凉味苦,入肺、胃、大肠经,具有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫等功效。每年春季清明过后、谷雨前后,香椿嫩芽开始采摘上市,此时的香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,香味浓郁,可以做成各种各样的菜肴,大受欢迎。只可惜,这个菜时令性太强,谷雨一过便无法食用。于是,把香椿芽腌起来,或冷藏保存,或速冻后冷冻保存,就可以长时间就吃到这春天的美味了。尤其是冷冻保存的香椿芽,甚至可以经
芹意
1准备好主要原料2将黄瓜洗净,放在案板上,再在黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜;刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片,切到筷子处即停,不要切断。3切完一面4切完一面,将黄瓜反面,(黄瓜转180度)同样用筷子放在黄瓜两侧夹住黄瓜。5同样刀刃与筷子呈45度角斜着下刀切,一样不要切断。6一直切到黄瓜尾部。7切好的黄瓜放入大碗中,加入盐腌渍10分钟。8腌渍黄瓜时我们来准备味汁,香菇、姜、葱、辣椒分别切成丝。9锅中放油烧热,放入葱姜丝煸香。10煸香葱姜丝,加入香菇丝、辣椒丝煸炒均匀。11加入生抽12加入白糖、鸡粉。1
泽瑞妈妈
菠萝真是好东东,不仅可以直接吃,也可以做甜品,更可以做菜,最近学做了菠萝咕噜肉,真是超级好吃!亦酸亦甜,深受全家人的喜爱。
温馨小饭桌
噹噹噹~~~~~我是泡菜狂 泡菜狂泡菜狂。。。哈 平时在外面买的泡菜好贵又好少,因为它好有分量哇!一斤就一屁丁点儿,吃得好心疼又好不过瘾啊。所以决定自己动手,狠很把自己给满足了! 这是第三次做泡菜,这次泡菜最成功,这材料还是特地从韩国店里买来的,不是我爱自夸,因为它真的真的真的好正宗哇 接下来和大家分享分享小女子的作品
烫发De毛毛虫
天气渐热,体内热气越来越大,是时候做一道清热解毒的甜品来吃了,刚做淘宝多的是时间,加上有现成的凉粉草就做了一锅。
凤儿菲菲
1把萝卜切条腌制一夜2白菜对中切开 放在盐水里边腌制10个小时3大蒜 老姜切碎 洋葱 苹果 鸭梨打成泥状 葱 韭菜切断状 虾仁切碎4把 萝卜 大蒜 老姜 韭菜等一些材料放在盆里给调匀、然后带上一次性的手套涂抹在腌制好的白菜上面即可、【没有雨露和虾酱可惜啊51
毒药々尒眫
立夏,天气逐渐转热,夏天已经来临,饮食宜清淡,应以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。立夏以后饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素、维生素B、C的供给,能起到预防动脉硬化的作用。总之立夏之季要养心,为安度酷暑做准备,使身体各脏腑功能正常,以达到“正气充足,邪不可干”的境界豆苗的颜色很鲜明,质地又很柔软,含有极丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消
annyscm
在东北,用豆瓣酱烧茄子是一道非常美味的家常菜。烹饪工艺是炒。成品呈黄褐色或者棕褐色,鲜嫩甘美,酱香浓郁,咸甜适口,肉质松软,风味独特。酱茄子是平日里餐桌子出现频率很高的一道菜。豆瓣酱油润红亮,有较重的辣味,与茄子一同烹煮是道下饭的好菜。
荷香淡淡
家常拌菜是典型的新疆人的吃法,加了新疆特爱吃的胡萝卜,新疆人爱吃胡萝卜,只要炖羊肉就不能没有胡萝卜,只要有抓饭一定得有胡萝卜。做抓饭加黄红萝卜不算,抓饭的小菜一般也是胡萝卜凉拌的。最常见的就是把胡萝卜去皮切丝或者加一些青辣椒丝加盐和醋一起拌拌就行了,或者加一些焯过水的菠菜一起拌均匀就行。这样的吃法一般民族人最多,他们拌凉菜不爱加油,喜欢吃原汁原味的,就像汉族人喜欢吃油馕一样,维族人喜欢吃干馕(是无油的)一样的。汉族人一般加一些大蒜末和辣椒油之类一起拌着吃,今天做得这种家常拌菜,一般都出现在餐厅里,做得更精
天山可可