1五花肉切成5*3大小的两长条。2取一大容器,倒入料酒,加拍碎的蒜瓣,再加两大勺叉烧酱化开。3将肉放入,抓揉5分钟。4取一可密封容器,将肉码入容器中,酱汁也倒入。密封,冷藏一天至两天入味。5烤鱼程序,修正温度下火170,上火180,这样不会烤焦,35分钟。烤盘铺锡纸接油放最底层(也可不铺锡纸),烤架放中层,预热完成后将肉安置在烤架上。6烤制过程中大约15分钟,用原汁或者1:5的蜂蜜水在肉上刷几遍。7烤制过程中25分钟,将肉翻一面,继续刷上蜂蜜水。8原汤汁烧至浓稠,吃的时候可以蘸着酱汁吃,味道也是极好。
御风九万里
1鸭子半只洗净,去除一切不可食用部分,另外鸭掌切掉,脖子最好也切掉一部分,因为鸭脖子比较长,不利于在烤箱中旋转烤制。2洗净的鸭子放大盆中,加盐搓揉5分钟,然后转小盆,加入1克老抽,两片老姜,一小块桂皮,两粒八角,再倒入一瓶啤酒,搅拌均匀,压实,最好能将鸭子全部没入液面下。最后放入冰箱中冷藏腌制12小时以上。3将腌制好的鸭子穿在考察上,用叉子固定,沥去多余水分。(最后再次吐槽ACA厂家包装不仔细,发给我的没有这两个固定用的叉子,我只好从淘宝买了两个。双十一发货严重滞后,以至于现在才完成这篇菜谱。)4烤盘放在
御风九万里
这道菜就是和洋大厨学习的意大利菜。其实做法简单,用料也很家常,只是用了西式的做法。
小艾厨娘
猪颈肉也称槽头肉,位于猪颈两边,因其稀少而珍贵,所以有“黄金六两”之称,此部位肉脂如雪花般均匀分布 肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺,口劲适中。 猪颈肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。上周日逛街后在港式餐厅吃饭,点了个炭烧猪颈肉,肉质嫩滑可口,一例的份量很少却要几拾元,还是自己动手才丰衣足食,那自己学习做吧!味道好极了!
玲珑煮妇
吃上隐了,今天的烤排骨比昨天的烤猪颈肉更美味,烤的时候满屋飘香,说好的减肥呢?
玲珑煮妇
现在的节日真的是多,法定的和家人的。一个接一个的应接不暇。我反而觉得只要开心每天都是节日。老妈常说的一句:开心是一天;烦恼也是一天,为什么不选择前者。真的到了爸爸妈妈这个年纪,一切都看开了。活着真好;健康真好;这才是普通人的人生真谛吧!感恩节是歪果仁的节日;俺们中国人就不管啥典故了,跟着高兴就成。感恩节我也不免感慨,父母给予我生命,让我们有缘成为一家人。感谢这么多年父母对我的呵护。我喜欢看布拉德.皮特演的《返老还童》。这是一部专注于生命最华美的篇章,生、死和爱的史诗。电影讲述了主人公本杰明·巴顿,他违反了
摩西膳坊GODOFMERCY
ACA-GT400烤箱是一台强大到令人窒息的烤箱;可以煨汤,而且味道不输传统的瓦罐煨汤;火控温度随心所欲,靓汤色美味纯。做食谱的汤刚刚出炉还未调入食用盐就被干掉一半了,太吓人了!
迪晨风
病了很久,好些了就不能忘了我的这些美食,没有美食就犹如没有了空气,爱美食做美食品美食成了我生活中的主旋律,今天做个香辣猪蹄吧,喜欢的亲可以试试咯
小堂堂妈妈
其实这个烤翅已经做了很久了,躺在电脑文件夹里都几乎忘掉了,整理的时候才发现,这才想起来赶紧的发菜谱啦~用了现成的烤肉料,做起来超简单的呢~材料:鸡翅中500g,奥尔良烤肉料35g,水35g,蜂蜜适量
quenny
酱烤排骨,外焦里嫩,无论是用来宴客还是自己吃都非常好哟~~~
單翼夜YFT