1部分材料:低粉、白砂糖、香草油、鸡蛋、牛奶、可可粉2蛋清蛋黄分离,蛋清约180克,蛋黄约85克3蛋黄里加入20克白砂糖搅溶后,加玉米油、香草油搅匀,最后加入牛奶搅匀4筛入低粉,以不规则的手法轻轻拌匀5拌好的蛋黄液震几下待用6蛋清加数滴白醋,分三次把60克糖加入,高速打至湿性发泡后,再用最低速打约一分钟7打蛋器上沾着的蛋泡呈直立状就可8铲一块蛋白霜进蛋黄糊里,拌匀9拌好的蛋糊倒回蛋白霜里,由下至上轻轻拌匀10拌好的蛋糊留少许,其余倒入烤盘中,刮平11可可粉筛进蛋糊里,用橡皮铲拌匀,装进裱花袋中12在烤盘面
蜜丝漾
1将面团原料放入面包机,液体放在下面,糖也盐分别放在两角,然后加入面粉,在面粉表层中央挖个小洞,放入酵母。启动一个揉面程序,将原料揉成一个光滑的面团。2加入黄油,继续一个和面程序,将面团揉至扩展阶段。3启动发酵程序,发至在面团表面戳一个洞,洞口不回缩4将面团放在案板上排出气体。5将排好气的面团分成75克一份,滚圆松弛半小时。6将松弛好的面团擀成椭圆形。7将椭圆形的面团从上向下卷起,捏紧收口部位,整理成椭圆形。8将整好形的面团排入烤盘,放入烤箱二次发酵。9发酵面团的同时将马铃薯蒸熟压成泥,白煮蛋和芹菜切小丁
温暖sunny
去必胜客吃披萨,必点芝心披萨,要不然厚厚又干硬的饼边最后也都剩在里面木有人吃。自己做披萨,可以放足量的芝士,搭配自己喜欢的食材。今天想吃素的,就放素馅,想吃荤的,就多加点儿肉类。放多少料都比必胜客的划算多了,不到必胜客一半的价格哈。不是偶吹吹哦,吃过的人都说我做的比必胜客的更好吃,我自己也觉得我的饼皮会更松软,真的非常好吃。(请看成品细节图,我拍了一张饼边的组织。)而且真心不难,我写得超级详细,你照着做,一定能比我做得更好,(其中披萨酱请查看我的菜谱,有专门的披萨酱的做法介绍。)下面的小贴士请注意看哦,都
soso不下厨
制作简单,口味不简单的一道小饼干色泽金黄诱人,咬一口酥的掉渣
放逐的青春
很喜欢吃又香又甜又酥的花生糖,咬一口是满口的香甜。平时很少做因为太甜了,不敢多吃。这不眼看过年了才做了一些,留着自己吃和待客用。年三十的年夜饭就用上了,家里的亲戚都说好吃,还以为是买的那,我说是我自己做的,呵呵他们都不敢置信。但是还是相信我的能力了`*∩_∩*′。一口同声的说好吃。听到赞扬我的心里即使不吃花生糖也感到香甜无比了。我这个花生糖是在特百惠店里学的。
lyjjxx
必胜客算是我见过的比较牛气的洋快餐,记得有一年去青岛,特意找哥哥请我吃必胜客。那个时候东营没有引进,进了餐厅,看着长长的队伍,非常的令人崩溃。于是,我和哥哥等了半个小时,拿了外卖,坐在海边吃披萨。想来,这也是一道我人生的靓丽风景。 东营去年还是前年引进必胜客,日日爆满。不知道是不是人家做生意的策略,就是不开分店。像肯德基,东营这地儿,好像已经有4-5家了吧?必胜客的【富贵欢享杏仁虾比萨】天天广告,每每看到,我就眼馋的很。想起来它的价格和长长的队伍,就作罢了!咱是厨娘,咱就自己copy呗!没吃过【富贵欢享杏
俊良老妈
1将面团原料放入面包机,液体放在下面,糖也盐分别放在两角,然后加入面粉,在面粉表层中央挖个小洞,放入酵母。启动一个揉面程序,将原料揉成一个光滑的面团。2加入30克黄油,继续一个和面程序,将面团揉至扩展阶段。3启动发酵程序,发至在面团表面戳一个洞,洞口不回缩。4将面团放在案板上排出气体。5将排好气的面团分成75克一份,滚圆松弛半小时6将松弛好的面团擀成椭圆形。7将椭圆形的面团从上向下卷起,捏紧收口部位,整理成椭圆形。8将整好形的面团排入烤盘,放入烤箱二次发酵。9面包发酵至原来的两倍大后取出。10将40克黄油
温暖sunny
看似普通的焗土豆,味道你做出来就知道有多美味了,对于香料可以加些罗勒、迷迭香、小葱只要自己喜欢其实都ok,我个人觉得撒点葱花很赞,建议大家一试
鱼菲
现在的人们在饮食上吃的越来越精细了,不由的怀念起原来粗茶淡饭的日子了。有一天无意间经过一家叫“天下粮仓”的店铺,店面虽然不大但里面的米面却很全,更令我惊奇的是我发现这个店铺竟然有加工米面的小机器,这不正是我想要找的东西吗?我像发现了新大陆一样心里特高兴。想到好多米友们用五谷杂粮制作的各种面食,我立马买了黑豆让店家加工成面粉,制作了这个黑豆面馒头。说起来还真有点不可思议,明明是黑豆加工出来的面却是绿色的,而蒸出来的馒头颜色又好像是灰色的。刚出锅的馒头热腾腾的,咬一口就会闻到一股淡淡的豆香味。
康康1818
寒冷的冬天最适合吃些补充热量的甜点让身体暖和起来在这款戚风中我加了香蕉和椰蓉,口感十分浓郁香甜
ゞ╃凃鴉