1猪腿肉处理干净,绞成肉糜。加入盐,料酒,生抽,鱼露(没有可不放)搅拌至上劲。2加入葱花,搅拌均匀。3加入荸荠碎拌匀,再加盐调味。4取馄饨皮,包入适量的肉馅。5捏成馄饨。6小黄鱼处理干净,控干水份,加姜片,放入平底锅中煎至两面金黄。7炒锅中加水烧开,放入煎好的黄鱼大火煮5分钟左右,加盐调味。8煮锅中加水烧开,下入适量的馄饨煮至馄饨浮起。9将馄饨捞入碗中,浇上黄鱼汤,放一条黄鱼,撒适量香菜即可。
悦悦玉食
平时苹果都是和银耳煮甜汤,看到梅老师用它来炖鸡,于是就学着做了,还不错哦,女儿好喜欢。鸡600克、苹果250克、红枣4粒、姜葱各适量,盐适量。
余甘果蜜的厨房
1鸡胸肉放入高压锅内,加葱姜黄酒和没过鸡胸肉的水,选择豆类模式,把肉焖烂。2不烫手时,把鸡胸肉撕成肉丝。这步非常花时间,需要些耐心。介绍三种方法:①徒手撕。②装入保鲜袋,用擀面杖敲打碾压。③搓散后再撕碎。3把鸡肉丝放入面包机搅拌桶里,加入油,生抽,盐,糖,启动肉松模式。4程序结束后查看下水分是否烤干,如果觉得不够干爽,可以再次启动肉松程序。小窍门1.肉焖的越酥烂,撕肉丝越快。2.没有面包机可以直接用炒锅炒干水分,比较累一点。3.这个肉松我做给宝宝吃的,所以只加了简单的调味料,喜欢吃辣的可以加辣椒粉,还可以
虫妈小米
今天的这顿包子是听了一节面点大师的课后跟做的。面粉中加了无铝泡打粉,所以做出来的包子非常的暄软,与外卖的小包子在面皮上几乎没有什么差别。这也解决了我一直以来的困惑。我家是北方人,发面的食品也算是家常便饭了,但一直都做不出柔软暄腾的口感来。这一次通过实践终于知道原因了。加与不加泡打粉,全凭自己喜欢啦,此文只做分享。
Meggy跳舞的苹果
这个披萨是为了消灭冰箱里一小块南瓜和一小袋马苏里拉奶酪的!但成品一出炉比我预想的好吃多了!南瓜是家乡带来的老南瓜真的好香!下雨天拍的照大家将就点看哈????
Marsally4390
家常菜---酱焖钉螺。我家很喜欢的一道菜,每次都要多炒一些,下酒下饭都不错。
政妈妈
自己做的肉松,不但美味,而且健康,无论是孩子们用来配稀饭还是做零食,都是很好的。有时候我也用它们来做肉松面包、蛋糕卷等。都是家人的所爱。
诗心
自家做的油泼面,经常懒得时候就这么做,太好吃了。
筱昕
这是较早前参加闻香活动时做的披萨,连续三天的活动,而现场条件和材料都很有限;哈哈,只能考验我的想象力了 ~`~
老方小雨
1食材:白菜(已清洗)、波纹面、咖喱块2将已清洗好的白菜放在案板上切开。3烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒一下。4接着,合入波纹面,搁入咖喱块煮开、煮上4分钟。5然后,加适量的生抽。6加适量的盐。7调味翻匀,即可。
花鱼儿