个人较懒,菜谱描述大致,没有太过具体。各位见谅了!
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鸡煲,广东地区以鸡为主料的火锅,每每遇上降温天气就会被无数吃货所呼唤!也有很多小伙伴们在微信后台咨询鸡煲的做法。相比较麻辣烫而言,鸡煲的重点就是走地鸡本身,不需要准备太多样繁琐的配菜和配料,因此这是一道很适合在家里准备的一段暖心+暖胃的料理!
Jackylicious
1豆豉稍剁碎,葱十切丝,青椒切小圈。2锅中倒入适量油,打入鸡蛋煎至两面金黄倒出切块备用。3锅留底油,倒入豆豉炒香。4倒入葱丝、青椒翻炒。淋入料酒、生抽,加入少许糖翻炒均匀。5加入荷包蛋翻炒均匀。6出锅装盘。7成品。小窍门豆豉和生抽盐味已够,无需另加盐了。
天国的女儿
春季万物复苏、生气勃勃,同时也是阳气生发的季节,春季选对食物可起到很好的养生功效。莴笋又叫“春菜”,是最适合春季吃的蔬菜之一。常言道"春令莴笋似黄金",可见莴笋的营养和保健作用有多高。
美乐猪
1猪肉洗净备用2冷水下锅,放入生姜片,料酒,盐去腥,煮到6成熟,捞出沥干水分3沥干水的五花肉切成薄片,准备好朝天椒,生姜,蒜瓣,豆豉,青蒜,干辣椒,青辣椒和红辣椒切成滚刀片4热锅后将肉倒入锅中炒至出油5出油后倒入准备好的生姜,蒜瓣,朝天椒,干辣椒,豆豉,炒出香味6然后加入生抽,老抽,料酒,糖,盐炒至上色,最后倒入红辣椒,青辣椒,青蒜,炒熟即可7出锅后的回锅肉还是很美味的
打咕噜的布丁
土豆虽然从小吃到大,却从未腻过,土豆做法也多,这道狼牙土豆偶尔吃一次味道很好。
暖夫
辣辣辣,拉皮,拉皮,拉皮,我的最爱。完美组合!今天就我一个人在家可以任性吃辣。????????
摩羯蚊
1将碗中倒入一半面粉一半淀粉,用水溶成面糊状2盘底擦花生汤涂匀,热锅水开后隔水蒸5-10分钟左右3取出过凉水4上面也抹上花生油可脱模5卷起来切开,并准备蒜末,姜末,葱丝,胡萝卜丝,青椒丝,黄瓜丝(各种蔬菜大家根据喜好)6依次放入盘中,并取一碗倒入,生抽,老抽,盐,醋,香油,辣椒油搅拌倒入盘中,完成。
亡鱼是深海的疤,
豆腐的另外一个版本,可以加不同的配菜以丰富营养!
小堂堂妈妈
这道菜清爽可口
yangming5890711