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1猪皮去掉皮毛，洗净2入沸水中焯水2分钟，焯水时放适量料酒去味，捞出3用刀刮去多余的油脂，用温水洗净4切成细丝5加入八角，桂皮，葱姜6一起放入电压锅中，加入水，水比肉皮3:1，调时30分钟7待电压锅下气后，放入泡发的枸杞，适量的盐拌匀，盖上盖子焖5分钟8取出稍凉一下，取出一半，放入保鲜盒中，放凉之后，入冰箱冷冻20分钟9另一半加入适量酱油拌匀待用10冷冻好了的皮冻取出，放入加了酱油的皮汤，盖上盖子，入冰箱冷藏几小时，待皮冻凝结即可11冷冻好了的皮冻取出12切块即食
杨小宝666
1鸡翅洗净后在正反两面各划两刀。2鸡翅放入煮锅里，放入适量水，加入料酒、葱段、姜片和草果煮熟。（水沸后煮十分钟即可）3花椒洗净，放入少量水泡发。4小红椒、花椒、蒜放案板上剁碎备用。5把煮熟的鸡翅放入凉水中洗去油污冲凉，然后放入大碗里，加入剁碎的花椒、小辣椒、蒜末。6放入适量盐、味精、挤入柠檬汁搅拌均匀，略腌制几分钟。7摆入盘中，摆成花朵形，中央放入酥香的花生米即可上桌。
清欢的烟火生活
1白萝卜1个冼净。2将冼好的萝卜切块。如图。3将切好的萝卜装碗中放适量的精盐腌一小时去辣味，倒出腌出的水分再放进所需要的调料。4将萝卜拌匀，拌好的萝卜放置一小时入味。5最后淋上香油即成。6炝好的萝卜。
水青青
1准备材料.2西芹洗净,斜切成块 .3锅中放水，烧开.4到入西芹焯熟.5然后捞出浸入凉水.6沥干水份装盘.7加小半勺盐,半勺鸡精,在放一勺老干妈豆鼓酱.8拌均匀即可.
京京~
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。其皮爽肉滑，清淡鲜美，尤其湛江白切鸡更是驰名粤港澳，此外，清平鸡也是白切鸡的一种。广东人吃白切鸡时，大多是以姜、葱配制的调料佐餐，吃起来比较清淡，让人容易接受，因此容易让人觉得好像白切鸡只是蘸姜葱汁料进食的。其实不然，可供白切鸡点蘸的佐料还有很多，例如：豆瓣酱，葱油汁等，都是极具特色，令人回味无穷的。
烧焦的Apple
1原料图2海藻收入大碗中，加入清水浸泡20分钟。3苦苣摘去老叶，将叶片用手掰下来，放在自来水下冲洗干净控净水分待用。4花生米放入锅里小火慢慢烧熟，出锅晾凉去皮，擀碎装入小盘。蒜瓣在案板上剁成细小的蒜粒装入小盘待用。5将控净水分的苦苣，用手揪成两端放入容器里，撒上2克精盐拌匀，腌一会待用。6将泡开的海藻洗净，放入开水锅稍微烫一下捞出投凉，挤净水分待用。7将腌渍好的苦苣控净盆里的水分，放入海藻，加入红油、香油、生抽、香醋、白糖、精盐、味精、蒜末香菜叶、花生碎调拌均匀。8装盘上桌了！
美珏小厨
日常工作生活中难免有些不顺心的事情，往往使人们的情绪烦躁、紧张、抑郁、焦虑，在这里介绍一种小食品，能起到一定的缓解作用。北极虾是北冰洋深海打捞上来煮熟急冻的，一半个头不大，肉质紧密，口味不同于其它虾，有一种特有的海洋香甜，绿色健康，营养更没得说，并且对人们情绪的缓解有一定的作用。搭配一些带有酸甜口味的水果或蔬菜，更加能显示这款沙拉的效果，不仅仅是美味，另外赏心悦目的观感，也会让你心情舒展的。
玖月金阳
黄发鸿花生，除了当零食吃外，我还尝试着将它入菜，麻辣的口味，香香脆脆，配着菠菜胡萝卜味道还真是不错。
A苹果小厨
1鱿鱼洗净，去掉外膜。2把鱿鱼切圈状。3姜，葱。红辣椒。切成末。4鱿鱼热水烫灼一下。然后冷水浸一下，会比较脆。5金针菇也热水烫灼一下。6把烫好的金针菇摆上7接着把鱿鱼放上去，把姜，葱，红辣椒放在上面。放入蒸鱼鼓油适量。8热锅上油，油热后，把锅中的油浇在鱿鱼上即可。
回眸笑情生
很简单的一道小拌菜，色泽艳丽，清新爽口，美中不足，韭苔因为时间的关系我没有焯一下，吃到最后，和蒜末一起，有点辛辣的感觉。
A苹果小厨
