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1将面粉加少许的盐和碱拌匀，加水揉成面团，放置一会。2加水洗面团，多次重复，直至面筋洗出。3洗面的粉浆，静置一会，倒出多余的清水。4洗出的面筋，放入锅中蒸熟。5芝麻酱加盐和香油调好。6泼好的辣椒油。7蒜加盐捣成泥，加少许的水。8黄瓜切丝。9盘中刷油。10放入薄薄的一层面糊，上蒸锅蒸2分钟。11锅中拿出后，放凉水中，即可取出凉皮。12做好的凉皮。13将面筋蒸熟，切小块。14将凉皮切好与面筋一起放入碗中。15放上黄瓜和蒜泥。16放上芝麻酱。17放上辣椒油。18放入香醋即可。
含羞草111
1主料准备好2小番茄洗净，顶部切开一个口子，用小勺小心的挖出里面的肉3其他的番茄也同样处理4黄瓜洗净，切小段5同样用小勺小心的挖出里面的肉6其他的黄瓜也同样处理7金枪鱼罐头打开，将鱼肉切成肉丁8将挖出的番茄肉、黄瓜肉与鱼肉丁拌匀在一起9小心的填入番茄盅和黄瓜盅里面，淋上一点橄榄油即可食用小窍门1.挖小番茄和黄瓜的时候要有点耐性哟，要慢慢挖，不要太用力，小心把底部挖穿咯。2.不喜欢金枪鱼罐头的也可以用别的罐头代替。
juju菊娜
1先把白凉粉倒在碗里；2加入白糖和抹茶粉拌均匀；3加入200克凉水；4加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒备用；5把另外的800克水煮开；6水开调小火，把调好的凉粉把入开水中，边倒边搅拌；7调中火继续煮，边煮边搅拌；8煮至沸腾，关火，表面有泡沫，用勺子撇出，倒进盘子放凉；9把放凉的凉粉放冰箱冷藏2小时以上；10吃时取出切小块，可以加自己喜欢的水果和果汁拌合吃，这样口感更佳。
totanncy
1主料鹌鹑蛋2鹌鹑蛋煮熟剥皮。 3锅中放水，放入花椒大料，干红椒，冰糖，酱油，盐。放入鹌鹑蛋。 4用中火煮开后，再煮五分钟关火。 5煮好的鹌鹑蛋，在卤锅中泡3小时，即可。 6看看成品吧
绿野薄荷
1看看原料吧2猪皮洗净，放锅中，放入清水，料酒，葱姜，大料煮制。3大火煮开，改小火煮熟为止。4煮好的肉皮切丝备用。5木耳焯水备用。6香菜切碎黄瓜切丝。7香菜切碎黄瓜切丝。8调一个汁儿（生抽 老抽 醋 香油 白糖 盐 味精）。9所有原料放盆里，放蒜末，浇上调好的汁儿。10拌匀即可。11看看成品吧
绿野薄荷
这道泡椒凤爪是我家的最爱吃的一道菜加零食，每次都会做上一大盆的，小孩去上课都会带上几个做零食吃，过年时做上一碗边看电视边吃凤爪——美美的。这里有好久都没做了，这次同事聚餐要我做一道这个菜，正好我也在美食天下有半年了，特也将这道菜拿出来分享给大家
清香茶花
1将豇豆角摘洗干净。2放入开水锅中，焯水至断生。3用凉水过一下。4将豆角切成节。5蒜剁成碎米状。6将蒜末，盐，香油放入豇豆角中，拌匀即可。7拌好的豆角。
含羞草111
内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规方法多出豆腐近1倍；且豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生。 豆腐的营养丰富，凉拌做法简单快捷。到了夏天，总离不开各种凉菜，一盒内酯豆腐、一小碗调料，往上面一浇，就上桌。在咽炎的夏日，是一道特别爽口的菜。
叶子的小厨
1买不到新鲜的鸭肠，只有买了点冷冻的 鸭肠先用醋和盐清洗三遍2切寸段 用大葱皮 姜片 料酒腌制一小会 这个时间来处理配菜3小葱 大葱 大蒜 炮姜泡椒4炮姜切片 泡椒切段 小葱切段大蒜切片 大葱切片5锅下油 放葱蒜片炒香 6加入泡椒 炮姜稍微炒出红油7加入鸭肠大火超短生 加入香葱 盐 生抽 味精调味即可出锅8OK了
重庆妹er
最近也是吃笋子的季节，也是乡下亲戚自己种的兰竹笋，本来打算做油焖笋的，谁知笋子心特别苦就扔了不少，最后正好冰箱有一根胡萝卜，于是就有了这道夏季开胃凉拌菜，酸甜口，我超爱。
金光闪呀闪
