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平时都是看美食天下来做饭的，今天第一次上菜谱，有些小激动呢！炎炎夏日，降暑佳品哦！
peiyunyijia
天热，高温，来点清爽的。
anjolee
糖醋蓑衣黄瓜:黄瓜5根、干红椒随意、花椒随意。橄榄油、生抽、醋、糖、姜、盐适量、鸡精适量。1、醋糖和少许盐，辣椒和姜熬制出来的汤晾凉了备用。2、黄瓜洗净，从头向尾部斜刀切，每刀间隔大约2-3mm，这样可保证黄瓜不断。黄瓜翻转180度，再从头部向尾部斜刀切为止。用手拉开两头。再将切好的黄瓜放入容器中，加入盐腌制一会儿，析出水分。3、将腌出水的黄瓜水分挤干，将黄瓜碗中倒入腌汁后放凉，锅入油，小火炸香花椒和干红椒，直接倒在盆里。再放入冰箱中最好腌制24小时以上即可食用。 另，生抽随自己口味放。
小灵猪儿
1豆角洗净摘成小段，焯水备用2准备蒜末，麻酱（芝麻酱）3麻酱里调入温水、蒜末、盐、鸡精调匀4调好的麻酱淋在豆角上即可
Tracy_gyn
1锅里先烧开水，然后将卤料包放入煮十分钟，卤香味浓；2毛豆洗净，用剪刀剪去两端尖角；3一直保持大火水开状态，将毛豆倒入，加两勺盐，几滴油；4全程不要盖锅盖，煮10分钟左右，关火；5放在锅里浸泡一个小时以上，让毛豆完全入味，捞出开吃！小窍门煮毛豆不难，掌握以下三个关键点，煮出来的毛豆颜色一样清绿色：1、要用开水煮毛豆；2、记得滴几滴油；3、全程都不要盖锅盖； 当然，光毛豆外表好看，毛豆本身不入味那也不行，同样三个关键点：1、用剪刀把毛豆两端尖角剪去；* 如果不想剪去两端，那就一早买回来，洗净后撒盐腌一上午时
NZmom
因为老婆怀孕了再加上她工作时间比较晚，为了减少她的劳动量和增加营养，我由以前的一个游击队变成了一个正规军，开始正式全面接管厨房事物呵呵，好开心！为了增加自己的技术含量特意在网上寻找一些简单的菜谱来慢慢练手。看来看去还是选择加入人气火爆的“美食天下”，希望在这里多和大家学习，提高自己的技能O∩_∩O~今天我买来了芹菜，准备根据别人的做法来改进一下做一个简单的凉拌菜--酥花生拌芹菜，初次试手，大家不要笑话啊。
chx8869
这款菜的特色是鸡肉细嫩，原料便宜，制作及其简单，实在是居家旅行之必备凉菜哦，不信你试试其实这道菜第一次是在去年去四川旅游的时候在一个小店里吃到的一口下去根本停不下来，麻辣爽口但是一点儿不会觉得腻以至于那天本来很劳累的我因为这道菜多吃了好多饭，瞬间觉得好满足累都不觉得累了去年老爸老妈来我这里呆了一段时间。爸妈都不愿意出去吃饭你们都知道的嘛，一是心疼钱，二是怕不符合口味，虽然我们家帅哥不是一个挑剔的人儿，但是对于我很爱的那些西餐啊，韩国料理啊他都不喜没办法，为了让老人吃的开心，就得花心思折腾吧，我就试着做了下
美姐姐的小资生活
清粥一碗，小菜两碟，简单又不失美味，给夏夜带来一丝清爽。
乐乐橙
1主料白菜、即食蛰皮。2将白菜清洗干净切丝。3将香菜、蒜切沫。4将白菜和蛰皮放入适合的容器，加入香菜沫和蒜沫。5取1小碗依次加入盐、白糖、生抽、陈醋及香油，搅拌均匀。6将调料浇在白菜蛰皮上搅拌均匀即可。7调料中陈醋的比例要稍多些更好吃。
眉儿美食
夏天来了，入口爽滑的下酒好菜
一慕倾城
