微辣开胃下饭!
阳春白雪三月三
夏季来一盘冰镇凉拌冷盘最爽了
瑶瑶的幸福专柜
1西瓜皮与红瓤之间比较绿的部分叫“翠衣”,用刀出去红瓤,再剔除瓜皮,只留翠衣部分。2将“翠衣”部分用刀切成细丝,装入盘中。3米醋、食盐搅拌均匀调好汁,翠衣丝上面撒上白糖,将挑好的料汁浇在白糖上再搅拌均匀即可。小窍门因为离瓜皮越近切出的翠衣丝口感越硬,所以片翠衣的时候尽量离瓜皮远一些,这样切出来的翠衣丝才脆爽
blry2006
凉拌黄瓜夏天必备凉菜
成都盈棚食品
秘鲁冷腌鱼是秘鲁国宝级美食。本地人会用秘鲁渔场盛产的各类海鱼制作本道料理,本道冷腌鱼带有浓郁的南美洲风情。但手法却是可以在家中实现的,今天我们选用的是海鲈鱼来制作它,当然也可以选择三文鱼或其他的海鱼来制作。
鹦鹉厨房
中医认为,苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。
且住流云
1准备好菜花,胡萝卜,蘑菇,秋葵,木耳以及味增,凉拌汁(也可以自由变换别的调料)2秋葵切成小片,是不是和星星一样萌萌哒3别的菜都切成丁4待水沸腾加入两勺味增5等味增完全融化,加入切好的菜(秋葵最后放,免得太软)6倒出适量凉拌汁7把煮熟的菜捞出来沥干,淋上凉拌汁即可小窍门加入香菜口感更好哟
甜心的厨房
1熟海带用清水洗净浸泡20分钟。2辅料红椒,姜切丝。3海带切丝。用热水焯2分钟后沥水盛盘。加入辅料。4准备小碗,加入蒜末,盐1茶勺,味精1茶勺,白糖1茶勺,花椒油8g.橄榄油2g.香油2g.红油10g.调制均匀.5将调汁拌入海带丝中。摆盘。
马猴烧酒大喵儿
夏天吃点凉拌菜下饭
小帅厨娘
1超市买来的花生米.2冷锅内倒入油,倒入花生米,翻炒均匀后再开火.3小火烘焙,不断翻炒.4一直翻炒,需要耐心哦,直到炒至花生米颜色加深,香味出来.关火后晾凉一些.5撒入咸盐,翻均匀.6盛出盘中享用吧.
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