给我的新电饼铛开开光,做个我喜欢的薯片吃
美女天天
自己做的肉脯不管颜色还是口感都和买的不一样,总之一句话自己做的怎么都放心
美女天天
女儿喜欢吃鸡排,一闻到那股飘香的味道就会吵着要买上几串。我因为担心外边的炸油不够健康,很少在外边给女儿买,都是自己给女儿做。其实自己做鸡排很简单,几元钱就可以自己在家打造相对健康少油的鸡排。今天这款鸡排没有用油炸,而是选择了用油较少的煎,可依然香酥,又串成小孩子喜欢的鸡排串,外型上更接近外边买的鸡排,孩子拿着吃更方便。周末了,快给孩子做上几串鸡排吧!
泽瑞妈妈
1准备食材2放盐水中浸泡一小时3去核4放入破壁机加水500ml,用果汁功能打二分钟5放入锅中加冰糖小火熬十分钟6小火,不停搅拌防粘锅7挖几勺放烤盘中,刮平,烤箱上下火100度预热五分钟,放入烤箱烤半小时,8温热就可以卷起来,并切好小窍门没烤箱只要放保鲜盒,放冰箱冷藏一晚,取出切块,粘一点糖
我叫一尾鱼
牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果,分软硬两种。市面上常见的牛轧糖一般分为蛋白牛轧糖和明胶牛轧糖。我想价位最便宜的那种估计便是以明胶为主要原料制成的牛轧糖了,这种糖最好就不要吃了。蛋白牛轧糖是把鸡蛋清用打蛋器打发之后加入糖浆和坚果制成的,这种和手工牛轧糖相比口感略硬一些,奶香味不浓。 手工牛轧糖是以黄油,棉花糖,奶粉和坚果为原料,有浓香的奶味和丰富的果仁,好吃不粘牙,而且越嚼越香,不含香料和色素。牛轧糖的特性较软,所以常发生变型,这样不影响食用,而那些在25度以上还是保持很硬状态的,一般都有添加
茉莉de小厨房
小时候爷爷会经常做牛肉干给我们兄妹仨人吃,一人两小块吃得滋滋有味。怀念童年的时光更怀念爷爷做的牛肉干,现在爷爷身体不便就自己动手寻找记忆的美味了…没有烤箱、面包机的朋友都可以制作
虫子の膳坊
马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。
格丽思小厨房
那种市售的干干的硬硬的山楂片和山楂条,是我一直想做的,但苦于找不到现成的菜谱做参考,一直没做。我有个朋友是食品厂的老糕点师傅,已经退休了,用传统方法做山楂糕就是他教我的,还教过我月饼、沙琪玛、开口笑等等糕点的做法,我也请教过他这种山楂片和条的做法,但他因为所在的食品厂没有做过这种食品,他也没能给我提供配方和方法。自己摸索了好久,用了各方方法和配方,最终终于做出来这种我想要的山楂片和山楂条,而且口感味道都挺好,做出成功的成品那一刻,真的是好兴奋,拿给家里每个人品尝鉴定,满眼期待着他们的评价,等每个人都说好吃
万山红
先前的山楂糕据说不够甜,忽然就有了个新想法。记忆中,有一种山楂条/片上布满了雪花般的砂糖,咬在嘴里咯吱咯吱。索性就把这山楂糕变成沾满砂糖的山楂条。方法很简单,山楂糕切片,放烤箱里烘干,然后在糖堆里滚上一圈。口味变甜了,口感也丰富了。。。。事实证明,此法相当不错。
食·色
1准备好阴米2不粘锅放入猪油待油温升到炒菜的温度3放入阴米爆成米花这里最好先放一点阴米爆成米花后用漏勺沥干放好备用,如此反复爆完阴米,因为我也是第一次做总结的经验。如果一次性放入阴米会导致阴米爆不完整。4爆完米花油倒掉不用洗锅,加适量的水,加入白砂糖,麦芽糖我没有麦芽糖用做月饼没用完的转化糖浆小火熬至拉丝。可以用一只筷子粘上糖浆放水里凉了咬一下是脆的就好了,是软的就继续熬。5糖浆熬好后关火下入米花快速翻匀,倒入准备好的烤盘里压紧放凉冷烤盘用锡纸或厨房纸垫上6凉冷的米花糖切块就好了7真的好香啊8成品9成品小
HI花花儿