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花生米又被称为花生果，它具有很高的营养价值，也被称为植物肉和人参果，里面含丰富的脂肪和蛋白质。并含有矿物质，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。 花生米虽然含蛋白质多，却易被人吸收，能增加饱腹感而减少进食。花生还具有养胃功能，能促进肠胃功能的蠕动，加速新陈代谢，特别适合减肥减脂人士。
清雅小厨
不少人都认为水果干比新鲜水果没有营养，但其实这种认识是错误的。相比较新鲜水果来说，水果干的维生素C损失确实多了些，但是因为浓缩了，同等重量的果干所含的矿物质和其它微量元素反而比新鲜水果的更多。水果干因为脱水了，更容易保存和携带，是老少皆宜的零食伴侣。新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶，也有单宁类物质，它们对消化道黏膜的破坏也挺厉害的。但是水果干对消化道的刺激就大大减小了，这对于消化不良和怕冷的人来说就是福音，再也不用担心吃完恶心或者肚子疼了。水果干除了能直接食用当零食，还可以配合着牛奶、酸奶、面包片等同食
Meggy跳舞的苹果
今天做的这款饼干，完全不用油，真的是一丁点的油星都没有，就用鸡蛋和面粉，再加点糖调个味。看到这里你是不是觉得这饼干一定硬邦邦的，不好吃呢？其实呀，这饼干一点不硬，相反很酥脆，口感很轻盈，不说入口即化，至少也是可以用唾液将其融化的，别不相信，你吃过就知道了，一点不夸张。
石榴树2008
今天要说的这个苹果不是直接吃，而是把它换个状态来吃，就是把它变成苹果干，吃起来是脆脆的，甜甜的，而且可以放置很久不变质，再也不用担心一次吃不完会烂掉了吧。不仅如此，苹果干还可以用来泡水喝，即使买不到苹果也能随时吃到苹果，那究竟要怎么来做呢？很简单一台果干机就能搞定啦。
石榴树2008
水果有时候买多了，一下子又吃不完，扔了多浪费啊，以前也尝试过做罐头，也是一个不错的方法。现在把吃不完的水果做成果干，一来保存期处长了，水果失去水分就不容易变质了，二来吃起来别有一番滋味，三来还可以泡水喝，让喝水也更有意思了。
石榴树2008
桑葚是少有的紫色水果，它的天然抗氧化成分维C的含量也相当丰富，维C可是能够让女人延缓衰老啊，哪个女人都爱美，都希望自己成为不老女神，补维C就别错过它了。桑葚这么好，就是吃的时候太烦人，这深深的紫色总是把手弄脏，洗又不容易洗掉，有的时候一伸手可是相当尴尬的，又不能逢人就解释这是吃桑葚弄的吧，哈哈，现在想到了一个好方法，不直接接触桑葚，把它做成果冻，一勺一勺挖着吃，手被染色的尴尬就可以避免了，既补充了营养，享受了美味，又干干净净，多好啊！
石榴树2008
炸番茄太好吃了，又香又脆。番茄有较多番茄素，吃了脸色红润。
大草海
有一阵子特别着迷酸奶泡麦片，导致不同牌子的麦片买了好多，几个月了，连一袋也没吃完，所以做了这个麦片脆来消耗消耗。用了学厨正方形的活底蛋糕模具，在裹了糖浆自然放凉后，麦片脆会凝固，这个时候有糖浆会流到底部，导致底部很粘，如果用了固底模具，是无法完整的将麦片脆取出的，这个时候活底模具就起到了大作用，可以让麦片脆脱模完整！ 最后，顶部加了棉花糖，经过烤箱高温烘烤，棉花糖内部融化表面却完整，在吃麦片脆的时候，会连上面的棉花糖一起咬到，这样便产生了拉丝的效果，增加了口感和乐趣。
柔蓝水晶
1红薯（最好选蜜薯）洗净去皮切小上锅蒸熟。2趁热压成泥。3放入图上所有食材拌匀（玉米淀粉添加时要看红薯泥的含水量酌情增减）。4拌好差不多是这个样子，可以稍加一点芝麻更好吃。5蛋卷机预热后，放几团和好的面，压下。6中途可以打开看一下，直到熟透变脆。7做好的成品，可以密封保存，同样的方法还可以做玉米面薄饼。小窍门玉米淀粉的添加要看红薯泥的吸水量，最后和好的面是可以团成团的那种。
◇西瓜小妹◇
1奥利奥去掉夹心，备用。2把奥利奥轻轻大概掰碎一下，再加入蔓越莓干花生碎和奶粉混合。3均匀拌好备用。4不粘锅放入黄油，小火融化开。5加入棉花糖，小火融化。6全部均匀融化开。7倒入刚才混合均匀的果干碎，关火迅速拌均匀。8迅速翻移至提前撒了奶粉的案板上，带上一次性手套操作。9迅速放入模具，按平，滚平表面，稍微凉凉温度。10在刚才上一步的表面撒上奶粉，凉至有余温时倒扣出来。11用刀切割分块，成品就做好了。
敏zhu
