一直喜欢吃红糖发糕,以为做起来会很难,今天按照君之的配方和步骤,1小时内轻松搞定。只需要电子秤及蒸锅,省去了揉面的麻烦。发糕口感松软,红糖搭配红枣,美味又营养,快快动手做起来吧!
新月融水
南瓜营养丰富,颜色鲜艳,以前做了好多南瓜面食,今天试着做些糖三角,老人孩子都爱吃????。
筠旸JY
1准备食材:南瓜泥。2这一步在前面菜谱中详细介绍,此处简略写:南瓜泥、面粉、酵母混合揉成光滑面团,放温暖处醒发。3排气后加入少许面粉揉匀。4分割成若干小剂子。5取一个擀成椭圆形。6刷上少许玉米油。7对折。8压出齿痕,整理成荷叶状。9所有荷叶饼坯子做好后放蒸屉里二次醒发,开火,上汽后蒸二十分钟,关火,等二分钟再开锅。10好漂亮的荷叶饼,发发的哦????。11成品图。12成品图。13近拍一张????。14成品图。15成品图。
筠旸JY
作为一个北方人长期生活在武汉这座城市,难免口味有所改变,唯一不能改变的对面食的钟爱,刚开始那几年自己不会蒸馒头,都是菜场那里蒸馒头的店里去买,但是那馒头实在不喜欢吃,用我们自己的话说就是馒头太软了,没嚼头。那馒头用手一捏就像海绵一样,缩成一小坨,实在难以下咽,想吃还是自己学着蒸馒头吃,后面慢慢学会了蒸馒头,各式各样的菜也会做了,也成了婆家娘家人眼里的大厨了。人到一定的岁数就会怀念小时候的味道,那时白面是稀缺食材,蒸纯白面馒头只有过年或者客人来的时候才会蒸,平时吃玉米面,荞麦面,高粱面比较多,老妈就会把白面
飞燕飘舞
之前做过一次,结果小家伙念念不忘,既然小朋友这么赏脸,那我这当妈的肯定不能拖后腿。
幸福zyq
1芋头,土豆洗净,放高压锅里2再放上洗净的胡萝卜3煮25分钟4煮好的食物5趁热取一个土豆6去皮7用勺子碾碎8放小许冷水,让土豆泥不那么热9放酵母10搅拌均匀11放面粉12揉成面团13放一边醒发14醒好的面团,放干面粉,揉出气泡15分成几个小剂子16揉光滑,搓成两头略尖的面团17两边压扁18捏一起19把捏的地方收一下20放玉米皮上醒发21做个小刺猬22醒发23放锅里大火蒸20分钟24蒸好的馒头,焖5分钟25蒸好的馒头26厨房的灯光下的成品27成品28餐桌上的成品。
不做妖精好多年
1胡萝卜等洗净,放高压锅煮2煮25分钟3煮好的食物4趁热取胡萝卜,去蒂5去皮6碾碎7放至温热,加酵母8搅拌均匀9放面粉10揉成面团11放一边醒发12发好的面团,放干面粉,揉出气泡13取一块,搓成两头略尖的面团,摁扁两头14捏起来15把接头部分收起来成金元宝形状,放玉米皮上醒发16入蒸锅17大火烧开蒸20分钟,焖5分钟18蒸好的金元宝19厨房的灯光下20餐桌上的成品21恭喜发财,元宝拿来。
不做妖精好多年
1红薯去皮洗净切块,上蒸锅中蒸熟,趁热碾成泥,自然晾凉。2盆里加面粉、红薯泥、酵母粉、酸奶和适量清水用筷子搅拌成絮状,然后和成光滑的面团,盖上盖子发酵。3发酵至两倍大。4面板上撒面粉,手上沾面粉,取出面团揉搓排气,然后分成小剂子。5将小剂子擀成薄圆面片。6每6个依次摞在一起,用筷子在中间压一下。7将面片卷起。8在中间切一刀,一切两半。9竖起整理花瓣。10全部做好放蒸锅中盖上盖子二次醒发15分钟,大火蒸15分钟,转小火蒸5分钟,关火虚蒸5分钟。然后慢揭盖即可。11成品。小窍门现在气温低了,面团发酵和二次醒发
田田_hz13
胡萝卜是不少小孩子不喜欢吃的蔬菜之一,就因为不喜欢它的味道。今天我就用胡萝卜泥和面做出胡萝卜馒头,但是吃起来一点胡萝卜的味道都没有,因为里面添加了不少的奶粉增香呢。我曾尝试过用胡萝卜汁和面,但是出来的效果不好,颜色变成黄色。所以推荐大家用胡萝卜泥和面,是最接近的颜色了。不要为了颜色好看而加色素哟,始终天然的色素吃起来是最好的。胡萝卜泥的分量只是大概,要根据面粉的吸水性而定,不要一下子加太多胡萝卜泥,否则你要添加好多面粉进去才揉成面团,若你加了太多面粉进去,酵母量和糖量又不对了,所以胡萝卜泥要逐少量添加进去
海之韵美食记
1面团食材放入容器中。2和成面团。3分成小剂子。4搓成馒头。5放蒸锅里醒发制两倍大。6锅开蒸二十分钟。7成品图。
最初的最美❤