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1酵母粉在温水中搅拌后，和白砂糖一起加入面粉中揉匀。2盖上湿纱布后，发酵至两倍大，成漂亮柔软的蜂窝状。3面粉可以轻松被拿起，像晒过的棉花被，松软可爱。4擀成面皮后加上油、撒上盐5再撒上葱花或者黑芝麻。撒黑芝麻的照片没有拍，用这张代替吧。6卷起来7两个叠在一起，用筷子按下去，成花状。8用筷子按压9不大不小，刚刚好。10放在蒸锅中，再次醒发15分钟。之后蒸20分钟，关火后等5分钟再来锅。11漂亮松软的黑芝麻花卷出炉了，女儿美美的享用美味。
每周一次包包子
今早五点就起来、蒸了一锅红糖开花馒头、蒸发的很好哟、就是发酵时间长一点点儿、发酵的时候你可以做其它事情、其实挺简单的～
沙儿飞飞❉
做馒头几乎是每一个北方家庭的必修课
最初的最美❤
上海人把有馅的包子称作馒头，上海的早点摊主也习惯了上海腔的肉馒头、菜馒头、豆沙馒头的称呼。而没馅的呢，有时也叫馒头，如淡馒头、刀切馒头、红糖馒头等；有时又会叫面包，我婆婆就把没馅的馒头叫面包，以致我经常会错意，以为她要那种西式的面包。我很少做馒头，馒头要做得好不容易，揉面、发酵、蒸馒头都是学问。好在我有面包机，也有做面包的经验，虽然这是两种不一样的东西，但总有相通的地方。再者，技术不够，颜值来凑，花点心思，搞点花样，美丽的食物总能让人心情也更美丽。
眉记：
1黑米研磨成粉2面粉放水，糖，酵母3研磨好的粉和白面搅匀。醒发2倍大4揉面切剂子5揉圆放锅蒸20分钟6出锅，看着是不是很有食欲。
在飞云之上
我们北方人主食就是面食，所以面食是我们经常做的功课。
最初的最美❤
特别适合早起赶时间的上班族，一个馒头片3分就煎好，再配上一杯豆浆也是一顿不错的早餐
董小伊
新换购的厨师机，第一次用，和面太棒了只需5分钟，解放劳动力。????????????
寻梦一ZbDu
鸡蛋液裹馒头片，也是最简单的早餐之一。中间再夹红薯泥，酸奶，味道立即上升档次。
花式精致美食
这几天挺喜欢吃馒头的，煎着吃，炒着吃，吃起来不错的。
紫菱夜雨
