搜索
没有豆浆机，我就用料理机打好黄豆，去掉豆渣，加水在锅里煮，一样可以有美味的豆浆喝。可是，剩余的豆渣怎么办？丢掉吧，觉得有些可惜，想起小时候妈妈蒸给我吃的豆渣馒头。赶紧试一试吧！这款豆渣馒头看起来很不起眼，外表也不像一般馒头那么光溜，可是，掰开一个闻一下，香气扑鼻呢！因为蒸馒头时我加了一点点盐，有效地去掉了豆渣的豆腥味，而且使馒头嚼劲更足，吃起来咸香Q滑，营养的同时也多了一份美味！所以，可千万别小瞧这款不起眼的馒头哦，吃过之后，你才会明白它有多少地合口呢！据查，豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有
提啦米酥
紫色的··就是喜欢~天然的色素
阿大^.^
1冷馒头切片2鸡蛋打散，加入适量盐3锅里加油烧热，馒头放入鸡蛋液里两边浸一下放入油锅，煎至两面金黄即可小窍门非常简单又非常美味，适合做早餐。
行不改名
同事给了两个馒头，这两个馒头把我愁死了，家里那大的小的，现在是连包子都不肯吃了，何况是馒头，且看我折腾完后，只消耗了半个，俺得怎么着才能不浪费呢，愁啊！
含雪玫瑰
1鸡蛋磕在盆里，放入料酒，醋，糖2用筷子打散3加适量面粉和酵母用筷子搅拌均匀4加适量温水和成面团，和软一点，发酵快。5面团发酵至2倍大小即可，可以看到有很多小孔6案板上撒点干面，把发酵好的面揉成光滑的面团7面分切4分8取其中一段搓成长条，按扁9用刀切成小长条即可10用刀切成小长条即可，饧1小时即可下锅蒸。11冷水上锅，蒸25分钟即可12好了。小窍门1，面要和松软点，饧的快，做出来的小刀卷很松软，很有弹性。2，做好的胚子一定要进行2次发酵，时间充足的话胚子饧到完全蓬起来。拿起来轻飘飘的最好。
朱一一
第一次做这道糕点，形状不好看，图片很丑陋，但味道嘛，很好，家人很喜欢！芝麻酱的营养价值： 1. 麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值; 2. 麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处; 3. 麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血; 4. 麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落; 5. 麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用; 6. 常吃麻酱能增加皮肤弹性，令肌
柠檬香茉莉
1将干酵母放入少许温水中溶解后倒入面粉中，打入一个鸡蛋，再加入适量的牛奶，用筷子将其拌成雪片状后再用手充分地揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布放置于温暖发酵1.5小时左右，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可2将发酵好的面团放在撒有薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气，再揉搓成条状，分成小剂子，将小剂子揉搓成中间粗，两头稍细的长条状3然后将其折叠起来4将重叠的头部按扁，擀薄5用剪刀剪成细条状6再用手指捏住细条的一端将其轻轻地拧成长细条，并顺势将其拉长一些；再将章鱼的身子稍做整理，然后在头部的两边各粘上一颗黑
温馨小饭桌
1所有材料和在一起发酵至2倍大小，切成大小一样的剂子，每两个一组，做这个莲花卷面团要硬一点比较好2擀圆3向上叠起来4再叠一下5均匀的切成三份6切面对着7以此类推，看图摞起来8用筷子两面分别压一下9用筷子两面分别压一下10用两根筷子顺着压下去，向中间并拢11取出筷子来，12莲花卷就做好13凉水入锅，开锅蒸15分钟即熟。焖3分钟出锅14莲花卷
荧姳
1把安琪酵母用温水（水温不能烫）化开，倒入白面中，和匀，成团，发酵约两小时（可根据面量和温度灵活掌握）。2把葱切成末，把花生油烧热，倒在葱花上，拌匀，加入适量的盐、花椒面、虾皮，备用。3把发酵好的面擀成片，再把调好的葱花倒在面片上，摊匀，卷起，切成大小均匀的卷子，把枸杞嵌在卷子表面（可随意摆放造型），最后把卷子放入蒸锅中大火蒸20分钟，即可
圆月圆月
记忆中妈妈做的面食很好吃，都是自然发酵的，垫上一种香香的叶子，一出锅就飘着麦香和香草的味道，别提多好吃了，一直也让我留恋。可是由于嫌麻烦，很多时候都是用安琪酵母做，这回做水饺剩下一点面团，想做早餐饼吃，忘记了，就发酵了，丢掉很可惜，就培养成了酵头了，然后和面，看看自己还能不能做好吃的自然发酵的了。想着很难，可是一点点的摸索着揉面，感觉还行呢，看看还有一小块火腿肠，就随手做了这款【葱香火腿花卷】别说葱香加上火腿加上自然发酵的面，出锅麦香好浓，香气扑鼻呢，看着就很馋人呢！自然发酵技巧：培养酵头：第一次的酵头，
绿色天使
