1将弄好的面粉,醒面半个小时2全部材料搅拌均匀3擀成长方形的样子4铺上椰蓉,喜欢的可以铺多点哦5慢慢的卷起团来6用刀切成一小块7用筷子中间压一下下8扭成条形9收口10蒸好11完成拉~~~~~~~~
CY.L小芸
终于把面粉买回来啦,这回可以蒸我喜欢吃的花卷啦。面粉刚买回来,我就迫不及待的把面发上了。天气越来越暖和了,面发的也就快了,一上午功夫,面就发好了。那就来开始做花卷吧
淇家的小厨房
蜗牛馒头是翔翔给取的名字,我本意是做双色馒头,因为翔翔喜欢的是甜味的馒头,二是冰箱存了一包可可粉,再不用完就要过期,结果做好的馒头,翔翔做很象蜗牛,是蜗牛馒头,呵呵,既然翔翔喜欢,就蜗牛吧!
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昨天我蒸的花卷,不错的。照片没有选好,当时该没有办法,今天重新做一个,呵呵呵。
我爱夏天冬天
1取面粉200克和100克草莓酱,适量的黑芝麻、酵母、泡打粉一起揉成面团。2另取200克面粉加入香橙酱,适量的酵母,泡打粉和黑芝麻【拍照时忘记放了】揉成面团。3剩下的面粉分别和菠菜汁和可可粉加酵母、泡打粉揉成绿色与褐色面团。一起醒发半小时。4搓条下剂子。5绿色剂子压扁擀成圆薄皮,褐色面团搓细条在圆皮上交叉搭出类似米字形的样子。6翻过来花纹朝外包入红色或黄色的面团。7包成圆形。8收好口,做出瓜蒂。9醒发好后如蒸笼蒸熟。10蒸好的西瓜包。
海洋moon
1准备两个白面馒头(这是我早上蒸的)。2切成厚片。3抹上辣椒酱和甜面酱。4馒头片两面涂一层油,放入电饼铛。5洒上孜然。6洒上芝麻,烤制两面微焦即可。
刘英杰
紫薯也是红薯的品种之一,除了红薯本身的营养之外还有硒元素及花青素。而花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫薯我平时的做法主要都是直接蒸食,或者煮粥,当然也有些人用来做各式的糕点,因为其梦幻般的颜色,真是让人着迷。红薯馒头的成功着实让我高兴,紫薯的颜色比红薯更加的好,而且也是开花了,日子真是
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花卷的来历 相传三国时期,诸葛亮率兵攻打南蛮,七擒七纵蛮将孟获,使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝,途中必须经过泸水。 军队车马准备渡江时,突然狂风大作,浪击千尺,鬼哭狼嚎,大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因。原来,两军交战,阵亡将士无法返回故里与家人团聚,故在此江上兴风作浪,,阻挠众将士回程。大军若要渡江,必须用49颗蛮军的人头祭江,方可风平浪静。 诸葛亮心想:两军交战死伤难免,岂能再杀49条人命?他想到这儿,遂生一计,即命厨子以米面为皮,内包黑牛白羊之肉,捏塑出49颗人头。然后,陈设香案,洒酒祭江
淇家的小厨房
四月有四月的味道。四月有四月的菜肴。我的这款柳纹糖果包不仅外观似柳碧玉淡妆,而且内里养生减肥。馅儿是水芹肉馅。水芹清热利湿,止血,降血压,有很好的药用功能,味道也还不错。值的一试呢。
liaimama
想写这篇文章主要是因为前天的文章花式馒头,网友们问了一些蒸馒头的小问题。其实面食真的没有想象的那么难,就像做西点看着很难,但是真正了解了食材,以及特点做出美味的食物也不是难事。真正了解面的特点,做各种花样的面点是件很有意思的事情。随着生活节奏的变快,人们几乎都是买馒头吃,也几乎忽视了口感。可是最近各种食品安全,让人害怕啊,还是自己蒸的馒头干净、好吃、可口啊!希望这篇文章我们可以一起讨论讨论,能蒸出更好更香的大白馒头。
百合雨儿