第一次按照说明书来做一键面包,没想到这款面包机的设置这么成功,基本上大家的一键面包都做得不错。早上上班前,将食材放入面包桶里,中午下班回到家,面包已经做好了,脱模的时候就感觉到,面包好松软,切开更惊喜,内部组织很相当好,而且这个面包,整个程序才2小时20分钟。配方做出来的味道也可以接受,以后想吃面包就轻松多啦!
Q猪宝宝
1准备材料。2将除黄油外的材料混合,用力揉面。3揉至半扩展状态时加黄油,继续揉至完全扩展,能拉出手套膜为止。4第一次发酵约40分钟。5发酵好后,将面团分成9份,静置15分钟。6豆沙馅也分9等份备用。7用一份面,包入一份馅,滚圆。8滚圆,第二次发酵45分钟。9发酵好后擦蛋液,沾少许芝麻。10烤箱预热180度,15分钟。
温柔柔
用蓝莓和奶油奶酪做为內馅,搭配淳朴浓郁的全麦面包体,集美味与健康与一身!强烈推荐!
暖调蓝0429
土司是非常家常的点心,往往充当快手早餐的重要角色,因此好的土司不仅要味道好,还要营养丰富,赏心悦目.
翟女……
今天继续做一键面包,这次做的是标准面包,然后加入一些提子干。同样是上班前放材料进去的,下班回家后脱模切片。面包比较松软,味道也不错。
Q猪宝宝
香蕉巧克力面包,将香蕉和巧克力融合在一起,软糯香甜,全家老少都爱吃~
january0106
方子是出自孟老师100道面包,这本书对初学烘焙的我帮助很大,这是一个面包的量,我烤了二个,一个方在三能的吐司盒内,另一个就让它自由生长了。自由生长的应该给下面垫一层锡纸或者下火调小些。幸好我在25分钟时给取出了。用自由生长法的亲要注意一下。
线线3896
今天依然用中种法来做的这款小面包,这个方子我已经做过很多次了,高粉和低粉搭配着用的,做出来面包很柔软,很适合我家家人的口味,糖的用量我用得比较少,不喜欢太甜的烘焙食品,我这个只有稍微的一点甜味,自我感觉良好,如果亲们比较喜欢比较甜一点的,就在这个基础上再加点糖。 每次用中种法做面包都很招家人喜欢,所以每次做的时候分量就比较多,今天这个分量做了24个小蜗牛面包,用两个烤箱烤的,为了节约整形的时间,我做这个蜗牛面包也是相当快速,一个个小蜗牛很快诞生,所谓慢工出细活,我这快速做出来的蜗牛外形就不好看
叶子的小厨
昨天跟同事说,今天早上别煮早餐了,我请她吃红枣低糖面包。做这个面包用的是机器自带的低糖面包配方,我额外添加了50克红枣肉。制作的过程,远远飘来一阵阵红枣香味,品尝起来,有红枣的嚼头,味道还不赖哦!
Q猪宝宝
橄榄油富含丰富的单不饱合脂肪酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等,被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。今天就用它来做面包,效果真的不错。
康康1818