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1面粉:玉米面分是1:1，然后搅拌均匀！2水，酵母，泡打粉调成酵母水！3把酵母水倒入搅拌好的面粉中揉成面团！4模具抹油！5把面团放到模具中，发酵一个小时左右！6把洗好的枸杞撒到发酵好的面团上，然后按一下，蒸锅做水，上汽四十分钟即可！7成品欣赏！8成品欣赏！9成品欣赏！10成品欣赏！
YK演堃
实际上这不能算做小吃了，但在东北很流行的食物都统一归到这里吧，小时候最爱的味道就是妈妈焖的一锅面。
sunxiaonan21
1再取一个面团擀成圆形面片2段成想要的长度3发好的面团放案板上排气后醒面十分钟。4取一个面团擀成长方形面片，面片不用擀的太薄。表面刷一层薄油。5对折，如图6用刀切成细条，边缘不切断，如图7展开，翻面再刷一层薄油，刷油为了不让面团粘在一起。用手拉住两头抻长细丝，可以用手搓一搓把细丝搓圆。8段成想要的长度9再取一个面团擀成圆形面片10面条丝放中间，两边折起如图11面片折上去盖住面条、看图12包好，接口压在底下13冷水上蒸屉，盖上锅盖醒15分钟再开火，水开蒸13分钟左右，时间根据银丝卷大小来定，大了就多蒸几分钟
小黠大痴
韭菜鸡蛋馅，美味如此简单。
遥远の呼唤（爱茗）
米发糕 传统美味轻松做 特别喜欢这种发酵食物，想想那种特别的香甜味儿，不禁口水滴哒。我试着用大米磨粉来蒸，效果不是特别好，后来又买了预拌粉，这次做出来挺好呢，花儿开的特别好，吃起来也特别香软。米发糕预拌粉分为粉包和辅料包，每套300克粉，8克辅料。做的时候按说明操作，绝对美。发酵食物需要时间的考验，我们耐心等待。材料：米发糕预拌粉一套，300克粉，8克辅料 水约330克调料：糖40克做法：
辽南蟹
这种面的做法是跟同事学的。煮出来的面很筋道，咬一口，稍有点硬，但有嚼头，煮熟后，过凉开水，拌上自己喜欢的卤子，那绝对是好吃没得说。我这里只拍了抻面的做法，卤子随大家喜好了，自己搭配吧。。。
冬季心情
每年玉米季都要做的玉米馍馍。走到今年，打算换一种做法。不再直接蒸/炸玉米糊糊，而是加一点面粉，酵母发酵起发后再进行熟制过程。就像那家店卖的一样——他一点有添加面粉，否则不会有那样松软细腻的口感。太过笃定。一气儿倒了100多克水，还索性凑个140的整数。玉米浆倒是打得很顺畅，却不得不添加超出预期分量的面粉，也没能达到期许的稠度。250克面粉，这已是想要的最大上限。就这样了吧，稀就稀点，凑合着用了。进入发酵流程，开始纠结于蒸一个大馍还是一个个小糕。其实最理想的状态是面糊浓稠似流非流，不用任何模具就可以蒸出一个
食·色
夏天到了，暑气会让人胃口大减。所以豆角焖面这种吃起来比较爽口的就会格外受欢迎，豆角和西红柿的搭配，让面条变得细腻而不油腻，实属夏日良品。
未央花开
南瓜有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。其功效主要适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。据《本草纲目》注，南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎 止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。
南洋御品
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杜鹃花美食
