北方人传统的早餐就是油条豆浆,真是一段时间不吃还有些想念,自制健康油条并不是很难,喜欢的亲们可以学起来。
海天一色_uETbsh
1取300克的中筋面粉加180克温水和面~每个牌子的面粉不一样吸水性也是不一样的~所以水量自己斟酌~2面团揉到柔软细腻就好了~朕偷懒用的是厨师机~面团揉完之后盖一块湿的纱布~静置半小时左右~3开始做油酥~锅子里倒适量油~放些大料(诸如茴香、香叶等)和葱段~小火慢慢的炸~4待到锅里的料都焦了~打捞出来~5将剩余50克面粉倒入锅里~关火迅速搅拌~搅拌均匀油酥也就做好了~6醒好的面团取50克一团~7擀成薄薄的片~然后用刷子刷上油酥~撒适量盐和葱花~然后将面片卷起来~往长里卷~(TIP:此步骤最好是按照折扇的方法
啊呜咖啡
早餐给孩子做个营养美味的煎饼
搬个凳子看戏
用大白菜和豆腐干、香菇搭配做了素蒸饺,清淡适口营养丰富,清心去火,薄皮大馅香哒哒!
泽瑞妈妈
自从有了原汁机,家里的面食都变成有颜色的了,做出来的什么都美美的。小朋友最喜欢了。看看这款用南瓜做的小鹿馒头,是不是很萌啊。
给宝贝做的饭
走廊闻到韭菜的味道,便想吃韭菜馅饺子,常常这样条件反射的去包饺子。真心喜欢韭菜馅,简单,容易搭配,色彩诱人,味道鲜美,可是20岁以前我是不吃韭菜的,讨厌它的味道,直到上了大学,那时候学校食堂一年半载的也吃不上一次饺子,特别巧的是那个周日,轮到我们班到食堂帮忙,那天就是包饺子,而且就是韭菜馅饺子,最爱吃饺子的北方人,眼看着饺子怎能忍受得了,况且还是自己动手包的,那馅能包多少包多少,哇!口水横流了,终于终于那天开界了。于是,爱它就一塌糊涂了!回味校园那段青春时光,给吃货填补了空白!
大海微澜
鱼汤面的特点是:汤浓、味鲜、面香。民间常有“吃碗鱼汤面,赛过老寿星”之说。虽是区区一碗汤面,却是处处考究,煞费苦心。最为关键的则是制作鱼汤。取黑鱼先煎制焦黄,再小火煨煮,经过熬制后,鱼汤醇厚,色白如乳,肥而不腻,鲜而不腥。面条下熟后,以冷水“过桥”。碗中放入面条,再舀两勺雪白如脂的鱼汤。表面看来,全无热气。其实,轻轻啜汤,但觉一股热流,徐徐入喉,厚实地道,鲜美无比。婆婆种的胡萝卜丰收了,收获了满满一篮子,朋友送来了几条活蹦乱跳的黑鱼。而我家小朋友又非常喜欢吃面条和鱼,于是将这两样食材结合在一起成就了这碗“
salila82
从老家拿了一个体型巨大的角瓜,一直发愁怎么吃掉!????!最近牙龈上火,想吃点软的,还想吃素馅饼,馋死了,半发面的素馅饼,马上做起来!哈哈
dymy
这样的饺子,色、香、味、形、养都有了。
给宝贝做的饭
昨天飘了一天的雪,这个时节呢,应该来点儿菌汤面吃吃,有益健康。菌汤面,顾名思义,是由【菌汤】+【面】两部分组成,关键就在于菌汤。菌汤,就是蘑菇汤啦~~什么蘑菇都可以,例如:香菇、茶树菇、平菇、金针菇、鸡腿菇、松茸………看你喜欢去菜市场买几种回来。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
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