1南瓜泥加入面粉搓揉均匀,加入酵母粉合成南瓜面团。2另取面粉加入酵母合成白面团,和南瓜面团分别盖上保鲜膜醒发。3醒发好的面团。4白面团和南瓜面团分别放在案板上搓揉,排气。5取揉好的白面团擀成大薄片。6南瓜面团同样擀成大薄片,并附在白面团上,稍稍擀压。7擀好的面皮从一头卷起,用刀分切成小段。8取一份切好的剂子,擀成中间厚,四周薄的面皮。所有依次做好。9取一份擀好的面皮,放上一份豆沙馅,像包包子那样包好。10收口朝下,在案板上整理成包子形状,所有依次做好,11放入蒸锅,再次醒15分钟,开大火,蒸18分钟。12
泽瑞妈妈
1鸡蛋打入碗中搅散,2加入面粉和盐,3加入韭菜末和水拌匀,4再加入炒好的腌豆角,5将适量的面液倒进放油的锅中,6凝固后翻面,7装盘即成。
水青青
一个人在家最近基本都快改吃素了,给自己来点子荤腥改善一下生活吧!这款牛肉焦饼可是我最爱的馅饼类的其中一种啦~ 油炸过后更是酥脆可口的很,不过我这次是用电饼铛烙的,虽然不像油炸的那么酥脆但是也绝对不亚于油炸的美味,你们可以自己试试不同的方法。
米瑞食记
1面粉加入两种颜色的果酱和酵母揉成面团,醒发半小时。2再次揉光。3搓条下剂子。4搓出火烈鸟长长的脖子和身形。5取一小块面团加入少许可可粉揉成咖啡色面团, 做成火烈鸟的鸟嘴。6把面团擀成薄片,用刀切出细细的丝,做火烈鸟柔软的羽毛。7依次叠加在鸟身上。8做出细长的鸟腿。9同样的方法再做几只。10醒发一会入蒸笼蒸熟。11装盘点缀一下。
海洋moon
1把瘦肉切成小块,葱头切碎,葱切好待用2把瘦肉、葱头加盐用刀剁碎3超市买的扁食皮、剁碎的肉,可以包了4用筷子挑一些肉,放于扁食皮的一角,筷子和肉一起沿着正方形卷完,用手放捏成团,但不能太 用力哦,太用力不容易煮熟,太轻的话煮的时候肉和皮分很容易分离,味道就没那么好吃了。5成品出来了,可以煮了。小窍门水烧开后先后一点点盐,防止面粉沾锅
平淡之真
老公喜欢吃馅饭(也就是包子、饺子、煎饺等等,只要里边有菜啊、肉啊都爱吃),所以他才胖嘛,嘻嘻!今天晚饭我就准备了烙韭菜鸡蛋盒子,让老公大饱口福吧!
家有位灰太狼
1长豆角切碎。2胡萝卜切碎和豆角放在一起。3加入切碎的火腿肠。4打入鸡蛋。5用筷子搅拌均匀。6加入面粉继续搅拌。7锅里放少许油,倒入面糊。8一面煎熟就可以翻面了。9两面都煎熟就可以关火了。用模具按出想要的花型,盛盘上桌。
jnfzj
1南瓜切片上锅蒸至熟透2晾凉把南瓜捻成泥3切菜之前在菜上撒些盐,为了把水分弄出4南瓜泥里加入一大碗的面粉揉匀,记住不要加水,南瓜本身的水分就可以和面的了,和好后放置一边5肉馅内放入葱花香油味精盐食用油酱油调匀,记住要是干打个鸡蛋或是加点水调制肉馅粘稠备用6普通包饺子的方法把剂子揪大点,因为我们是蒸的7把饺子皮裹上饺子馅8依次排好,开锅后放入蒸屉9放好后20分钟就可以了10成功
曈曈爱妈妈
一说到铺盖面,我们重庆人第一反应就是荣昌铺盖面,铺盖面是重庆荣昌的一种汤面,因为面皮很宽大像铺盖,所以得名铺盖面。用特殊方法发酵面团,使面团柔韧软和而又不粘手,煮制时用手拈起面团撕成大片状,形如铺盖(被盖),不断撕扯不再扔进沸水锅里,因此面片可薄如纸,匀如玉,大如满月,只须数秒即熟,再捞出装入碗内,浇上相应口味的面绍,即是特色鲜明,美味可口的铺盖面了,因其在制做中还专门灌入特制鸡汤,鲜香扑骨,所以也叫做鸡汤铺盖面。
魂在丽江
1准备材料:西红柿、青椒切小块,葱切碎,鸡蛋打入碗中,不要打散2锅内倒油烧热,放入鸡蛋3用筷子搅散,炒一下就好4盛出备用5锅内到少许油,放入西红柿炒散6加入盐、生抽继续熬制出汤,放入青椒7放入鸡蛋、盐、糖调味,翻炒一下即可出锅8锅内倒入水,烧开后,放入面条,煮熟捞出,放入凉水中过一下捞出9把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上,拌好,就可以美美的享受了!小窍门1、鸡蛋不用打散,直接倒入锅中,这样炒出的鸡蛋不但滑嫩可口,蛋清和蛋黄也是清晰可见2、炒鸡蛋的时候速度要快,不然就炒老了3、倒入西红柿后就加盐,可以快速出汤,
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