1发酵好的面团,芝麻馅(黑芝麻,红糖,面粉搅拌均匀即可)。2面团分为40克的小剂子。3擀成圆皮,包入馅料。擀成饼状。4电饼铛倒少许油,煎至两面金黄。5成品。小窍门红糖最好事先融化,面粉少放会有流沙的效果。煎好事先先放凉再吃,小心烫嘴。
媛芷媛味
说起发面饼应该算是我们百姓家餐桌上的常客,北方人素来喜欢各种面食,像包子、馒头以及各种饼,都是我们三餐必备主食。经过发酵的食品含有丰富的蛋白质,实验证明酵母富含多种维生素、矿物质和酶类。每千克干酵母所含的蛋白质相当于5千克大米,2千克大豆或2.5千克的猪肉的蛋白质含量。所以经过发酵后的面食要比死面的面食所含的营养成分高出3~4倍,蛋白质增加近2倍。而且发酵后食物中所含的营养成分更利于人体吸收,非常适合作为常备主食食用。 那么,发面糖饼想必也是很多人的最爱,如何做到糖饼好吃还不漏糖呢?继续往下看你就知道了
JU家小厨房
小朋友喜欢吃各种各样的中式早餐,比如:包子、馒头、花卷、饺子、烙饼等等,平时早餐也会经常做各种中式美食。有时会偷下懒不做发酵的包子、馒头、花卷等面食,做这类食物并不复杂,怕的是揉面环节,想蒸出好吃的包子、馒头、花卷面团一定要充分揉到位。偶尔用手揉一两次面团还行,经常揉面发现手腕关节受不了,会出现疼痛的现象,还有就是厨房里的操作台设计不好有点偏高,每次在操作台上揉面都使不上劲,必须踮着脚揉起面来才不会太吃力,否则还没等面团揉好全身胳背就酸疼,现在有了厨师机帮忙就轻松解放我的双手,不用担心揉面问题,随时想吃随
黄豆豆的一家
1土豆丝、胡萝卜丝混合炒好备用.喜欢辣的可以放点辣椒。2面粉放入适量的麻椒粉和盐搅拌成可以流动的稀面糊。(也可以打入鸡蛋)3电饼铛稍微预热,用手摸稍微有点温热就可以,不然不好造型.倒入适量的面糊可以画圈晃动电饼档将面糊摊均匀。4用薄饼选项,期间可以翻面,饼很薄好熟。熟了以后卷上适量的菜。5好吃的土豆丝卷饼就可以了…
萝卜头~美食厨房
1准备好面粉,牛奶,酵母放在一起。2和成面团盖保鲜膜醒发。3椰蓉放入容器中。4加白糖,蛋黄和黄油。5醒发好的面团。6擀成薄片铺上椰蓉馅料。7一边折上去如图。8另一边也折上如图。9在对折切小段。10两个摞在一起用筷子压一下。11如图两端捏在一起,上锅蒸十五分钟即可。12成品图。
最初的最美❤
1不瘦不肥的猪肉泥200克。2葱切葱花,蒜切末备用。3肉泥里加入葱花,姜末,生抽1茶匙,料酒少许。4再加入鸡蛋1个,盐小半勺,鸡精适量,胡椒粉适量。5顺着一个方向搅上劲。6水饺皮5张,一张叠一张摆放均匀。7在中间的位置放上肉馅儿,不要放太多。8把下半张朝上盖住肉馅,稍稍压一下,不要太实。9然后从右往左慢慢卷起。10收口处蘸一点水,黏住,整理出花形,即可。11依次全部做好后摆入盘中。12放入蒸锅,水开后大火10分钟左右即可。13撒上葱花,蘸上酱料,既漂亮又好吃...14不错的早餐~15成品图。小窍门包肉馅的
心语梦境
简易快捷,酸辣冰爽。
一溪月
火腿肠小白兔馒头,萌萌哒小兔子造型,可爱的不忍下口。宝宝一定喜欢。
彩虹早餐记
入烘焙的坑有七八年了吧,做得西式点心居多,因为孩子们更加喜欢西式点心,而家里老人却对中式点心情有独钟。所以时常做一些中式点心给公公婆婆送去。婆婆最喜欢吃的是酥饼,不管是裹糖馅的甜酥饼,还是梅干菜肉馅的咸酥饼,婆婆一次能吃三四个。糖酥饼是中国民间传统小吃,流传甚广,每个地方都有其独具特色的糖酥饼。糖酥饼应该起源于油酥饼,后来有糕点师傅在油酥饼中加入馅料,逐渐形成了糖酥饼。我喜欢用大包酥的方法做酥饼,过程没有小包酥那么麻烦。做酥饼一定会用到大量的油。油类的选择主要看个人观念吧,猪油的起酥效果是最好的,色拉油次
飘零星
1准备好所有食材。2片下锅煮熟备用。3香菇和娃娃菜焯水备用。4白菜切碎,胡萝卜切丁,香菇切丁。5锅中放油。6下入胡萝卜翻炒。7下入香菇和娃娃菜翻炒均匀。8加适量水煮开。9放水淀粉勾芡。10炒制浓稠即可。11成品图。小窍门大宝宝加盐
最初的最美❤