1黄色发面团。2白色发面团。3取适量黄色面团搓圆,擀成薄片。4用刀在面片周围切小条。5如图用手捏紧。6做成这样的形状。7白色面团包上豆沙馅按扁擀薄。8放在黄色小面条上。9成品图上锅蒸熟即可。
最初的最美❤
从小就知道每年过年的时候,老家这边家家户户都会蒸很多寓意吉祥的面食。期盼新的一年顺顺利利,最好吃的就是步步糕了,老娘知道我们喜欢吃步步糕,所以每逢过年都会多蒸几个。留下一个放在锅里压锅,就是压福。余下的每人可以分一个吃。回忆是甜蜜的,传承是要继续的哈。
暮色影子
1食材:面粉2土豆、鸡蛋、火腿肠3香葱4将土豆洗净、去皮。5用擦菜板擦成丝,待用。6将火腿肠去包装,放在案板上切碎,待用。7在面粉中打入鸡蛋,倒入点料酒。8接着,合入土豆丝、火腿肠和香葱,加点盐、鸡精。9调味拌匀。10然后,取平底锅置火上,倒一些油烧热,倒入拌好的面糊,用中小火煎至两面金黄。11放在案板上切开,装盘。
花鱼儿
1食材:面粉2虾仁(已清洗)3鸡蛋、香葱4将鸡蛋面粉中,搁入香葱,加点料酒、盐、鸡精。5接着,合入已清洗好的虾仁。6加少许水和成不干不稀的面糊。7然后,取平底锅置火上,倒入适量的油烧热,用勺子取一些面团放入平底锅中压扁一下,用中小火煎成两面金黄,即可。
花鱼儿
过节吃点清淡的
金凤栖梧
现在人的饮食除了营养搭配要丰富,外形也好看。今天和大家分享一个饺子皮做的美丽的花。特别的好看,用来煮汤是非常不错的,宝宝会很喜欢。
雨欣欣欣
1提前准备好所需要的材料待用。2温水加入酵母粉,加入红糖搅拌均匀。3加入一个鸡蛋搅拌均匀。4面粉过筛加入到红糖水中。5搅拌均匀,慢慢加入面粉。6模具刷一层油,然后将面团放入模具中。7表面放入红枣,放入烤箱,调发酵档。8发酵至两倍,然后放入蒸锅,大火蒸40分钟即可。9冷却脱模。10冷却脱模,切块。11成品图。12成品图。13成品图。14成品。15成品。
逝去的爱情
1酵子头放到面粉上(酵子头是软面块经一次保温发酵约4小时,打开时有酒香味,面团密布大泡,整体呈稠糊状的嫩发酵面。)2撒上面粉,收拢面团。3活成软硬适中的面团。4取适量面团,拍成园饼。5擀成园皮。6素馅料。由韭黄、黑木耳、平菇、虾皮、炸豆腐加蚝油、盐调成的馅料。7包入馅料。8收拢成团。9拍成园饼。10擀成椭圆饼。11热锅,馅饼放入。12定型后翻面。13两面烙出花。14成品。
乐:在吃
儿子最喜欢吃的包子,白萝卜味辛,甘,能消积滞,化痰清热,能增强免疫力,促进消化,保护肠胃,降血脂。是一种健康蔬菜。
政妈妈
过年蒸馒头时,都会蒸几种花样馒头,过年时看着热闹喜庆。这个中国结馒头就是其中之一。馒头调色我用的是红曲粉,怕放多了有微苦的味道透出,就放的少了。应该再加倍放,颜色就更红了,看上去就更有中国结的意味了。我加淡奶油是因为做蛋糕卷奶油打发的多了,就直接放里面了,没有可以不用,或者直接用80克牛奶和面都可以。也可以只用水和面,水的量是75克即可。
万山红