昨天8人局的火锅。硬是被辣到退下战场。剩下一堆洗过的菜没法储存。突然想到包成饺子冻在冰箱。马上也就是冬至啦。吃饺子。不冻耳朵哦
番薯、v v
冬季吃点萝卜对身体好,这种青萝卜我觉得好吃,加鹅蛋拌馅做馅饼,孩子爱吃。
草莓
1面粉加温水加酵母和成面团,发酵2倍大。2面团排气。3擀成片。4撒油。5抹匀。6卷起来。7切块。8两边收口。9擀成饼。10锅中放油。11放入饼煎。12两面煎黄即可。13装盘。
柳絮1982
1南瓜去皮去瓤蒸熟,在料理机中打成泥。2面粉和酵母混合,用南瓜泥和成光滑的面团,盖湿布放温暖处饧发。3发酵好的面团,撕开里面是密集的蜂窝状。4面团取出放案板上排气,擀成长方形的薄面片。5从一边卷起,最后部分刷点水粘住,切成小块。6放到铺了屉布的蒸锅里二次发酵。7饧发好的馒头胚冷水上锅蒸,大火烧开上汽后转中火15分钟,关火虚蒸5分钟开盖。8蒸好的南瓜刀切馒头。金灿灿的颜色就很让人喜欢了。小窍门南瓜泥要看干湿度实际情况来添加,不要一下子全部加进去
清水淡竹
1南瓜去皮去瓤蒸熟2趁热放入红糖融化压成泥后冷却3放入面粉和酵母,和成浓稠面糊4蒸碗中抹油,放入面糊,盖盖放温暖处发酵5发酵好的面糊6红枣对半切开去核,摆在面糊上7冷水上锅蒸,大火烧开上汽后中火30分钟8蒸好的发糕9阳光下的发糕。
清水淡竹
1准备好所有食材2蔓越莓洗净,切碎3酵母用温水花开4合成偏软的面团5用深一点的盘子,里面抹一层玉米油6把面团倒入盘子里7发酵至2倍大,上面撒上蔓越莓8冷水上锅,大火烧开,中火蒸30分钟9好吃的玉米面发糕就做好了10喜欢就试试吧。
雨中漫步_kRsJPX
昨天煮南瓜、地瓜、胡萝卜,吃剩下了两块南瓜,两个小地瓜,今天把它们放面粉里发酵,蒸成豆包,出乎意料的好吃。甜蜜蜜、喧腾腾。看着喜庆,吃着美味,做起来也很简单。
红袖添饭*
1把所有原料混合,揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。2下成20个小剂子。3两个为一组,揉成圆柱形。4擀开,用刮板在中间划一刀。5从两头儿往中间卷起来。6然后以其中一个为例,用手拽住两边分别向下折。如图所示。7把另一个也折好,前后摆放起来。8用筷子从中间夹一下。9上面装饰上一颗红枣。生坯就做好了。10依次做好。11放竹帘上发酵至2倍大。12发酵好的生坯冷水上锅,上汽后中小火蒸15--20分钟左右。13(蒸熟后,为避免热胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等5分钟后,再完全打开取出放凉。)14成品
给宝贝做的饭
1这种黄色的菊花是可以食用的。2经过两次发酵好的面团,取出揉排出空气,备用。3菊花取花瓣,淘洗干净。4香菇、黑木耳提前浸泡、焯水备用。5菊花瓣焯水。6捞出放入凉水备用。7热锅凉油,先炒鸡蛋,倒入蛋液后划散。8放入香菇、黑木耳碎翻炒均匀。9放入菊花瓣、加少许盐调味。10包成包子后,盖保鲜膜保温、保湿饧30分钟。11蒸锅水大响后上锅,大火蒸30分钟,关火后虚蒸5分钟。12掰开。小窍门只加盐调味,可以吃出菊花的清香味。
乐:在吃
1大米淘洗干净泡一晚上2两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄放入破壁机3放上大米,启动破壁功能,将大米和蛋黄打成糊4蛋清用打蛋器打散加白糖,继续用打蛋器打发5打发制提起打蛋器有小尖角即可6将打好的大米蛋黄糊倒入打发的蛋白里7用刮刀翻拌均匀8将大米鸡蛋糊倒入铺了油纸的六寸蛋糕模具中,轻震两下震出气泡9盖保鲜膜,用牙签扎眼,放入蒸锅(蒸锅提前烧开)大火蒸30分钟10出锅脱模11切块食用。
最初的最美❤