现在正值春天,南方的春笋运到北方来,起先还15块钱一斤,现在已经降到了5块钱一斤。我家先生是南方人,极爱春笋,所以每年春天,我家餐桌上都会出现各种春笋美食。就像今天的春笋酱肉包子,南北方的食材结合,看着黑红的模样没啥特色,咬一口,肉丁筋道香嫩,春笋丁和木耳碎脆嫩嫩。
Meggy跳舞的苹果
简单家常版葱油饼无需烫面和发面,做法简单.方便.快手好学,非常适合快节奏的上班族早餐。
兰杏梅
刚工作的那半年,一到周末我就做馒头,以至于我朋友说周末出去不用叫她,一叫就是在家蒸馒头。
党噜噜噜
用海尔嫩烤箱,一次蒸两盘馒头,"蒸"神器!
红米乐呵
1玉米面里倒入开水。2用筷子搅拌至无干粉。3加入白糖。4加入酵母、面粉。5手揉搓成面团。6盖上碗盖,屋温发酵至两倍大。7取出排气。8分坯。9上蒸锅,醒置20分钟,大火,上气后,隔水蒸15分钟即可。10成品。
红米乐呵
前段时间没事干去超市买了点黄豆回来,然后用自己买的买回来的黄豆弄生了一次黄豆芽,但是由于头一次做没经验结果弄多了吃不完了,扔了又觉得可惜,正好前几天割的肉馅子还没吃完,那就做成包子当早餐吃吧。
月亮私家烘焙
荞麦在民间被称为净肠草,多吃荞麦,有助于排除身体和肠道内的垃圾,荞麦可以说它是身体的清道夫,有条件一定要多吃,有人觉得荞麦面的味道实在是难以下咽,嫌它又干又苦不好吃。其实只要你稍加加工,花点小心思,还是能做得非常的可口的。
寻梦一ZbDu
1大碗里放入玉米粉、面粉、酵母、白糖。2加入适量的水,揉成面团,盖上碗盖,醒置30分钟。3成坯,揉搓成窝窝头形状。4放入蒸笼布上。5静置15分钟。6我是用电饭煲隔水蒸的,上气后蒸15分钟即可。7成品。
红米乐呵
1主料。2面团发酵两倍大。3分成等分剂子。4适量擀圆,抹水,撒黑芝麻。5电饼档刷油。6放入饼,烙至两面金黄即可。7成品。
媛芷媛味
1原料。2发好的面和豆沙。3面团分成50g一个的剂子。4擀圆包上豆沙。5捏成包子形状。6上锅蒸15分钟。7焖5分钟即可。
媛芷媛味