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索面，又称长寿面，面条细而长，久煮不烂，是浙闽特产，品种有温州索面和福州索面之分；索面的制作非常繁琐，简单地说是将加了盐的面团经过发酵后，拉成很细的面条晾在木杆上晒干后盘放而成。在温州，无论城里乡村，凡老人寿辰，儿女和亲戚们都送索面贺之，以祝健康长寿。家里生了孩子，主人则要请亲戚、朋友、邻里来吃索面，分享添丁的喜悦。早年，在温州市区的大街小巷，常常可以听到叫卖索面的吆喝声，而挑担卖索面的妇女大多来自瑞安乡下。以往，索面女们往往坐船而来，在小南门码头登岸后，用一根扁担挑着两个装满索面的箩筐开始走街穿巷。如今
老王爱食尚
以前逛超市时看见意大利通心粉觉得好奇，不知道味道怎么样。就买了一盒回来，比中国面贵多了，同等份量至少是3、4倍的价格。第一次吃的时候没煮熟，硬硬的不好吃。我看了一个配料表是硬质小麦，怪不得这么难煮呢！不吃掉也浪费啊，西式做法也不会，就来个中式做法吧！这次知道了，多煮一会，其他的跟做中式面条一样一样的。
xcjxchenqin
1雪菜一袋，取出用水洗一下。2把洗好的雪菜切成末。3猪肉切成丝。4把肉丝用盐、料酒、嫩肉粉、酱油腌一下。5葱姜蒜切好备用。6锅放底油，油热后放入葱姜蒜爆香。7放入肉丝煸炒，加少许料酒，然后放入雪菜，一起炒。8加入水，煮。9浓汤宝一盒，放入锅中，同时加入盐调味。（浓汤宝的量看你锅里水的量，水多加一盒，不多加半盒。）10煮一锅面条。11面条熟后，过下凉水。12煮鸡蛋一个。13将煮鸡蛋去皮，一切两半。14将过好凉水的面条盛入碗中，加入雪菜肉丝汤，放上半个鸡蛋，淋几滴香油，即可！小窍门家中要是有高汤，就不用放浓汤
映像部落阁
炎炎夏日，总想吃点爽口的食物。最喜欢的就是凉面。周末，做了酸辣苦荞面。
开花树
二节子炒面，在新疆也算是比较常见的一种面食了，炒二节子，炒丁丁在我看来都是在拉条子的基础上变化而来的。简单说就是拉条子切短丁丁，为丁丁炒面，切寸段儿为二节子。但在做法上稍微有所不同，二节子面要粗一些，这样有嚼头，但都不少了西红柿，洋葱做配菜，面得用拉条子的面，肉类最好是羊肉，这才是最正宗的新疆炒面类。
天山可可
一直好想吃韩剧里那种凉拌面，今天尝试了下，很成功，老公吃了两大碗。虽然照片拍的卖相不好，不过真的很好吃
老余家的
俗话说，“百里不同风，十里不同俗。”在陕西这块黄土地上，由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，陕西人在衣、食、住、行、东等方面，形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇，经过汇集称之为“陕西八大怪。 其中就有“面条像腰带 ”之说。 “扯面宽得像裤带”。扯面也叫冰冰（读biang--biang，现代汉语字典上没有这个字），就是碗底的这个字哦！给了张特写。正宗的裤带扯面，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭，而对大饭量的陕西人来说，一顿吃8两、
茗月baby
1材料准备：公鸡牌意大利面，鸡蛋两个，甜玉米，培根一条（培根忘拍了），意大利面红酱2锅内烧开水，放入意大利面煮熟3捞出煮好的意面，冷水冲凉后沥干，加入适量植物油拌匀，以防粘连4番茄放入开水中烫一下后去皮切丁，甜玉米取粒，培根切丁5锅内油烧热，放入切好的番茄丁，玉米粒，培根丁翻炒6倒入意大利面酱翻炒7加入半小碗水烧开8打入打散的鸡蛋，搅匀，加盐，炒至浓稠9将炒好的酱料浇到意面上10拌匀开吃喽
行不改名
在闷热的天气里，一碗酸甜适口又很爽滑的冷面，既能唤醒你的食欲又能调节免疫（醋的好处还有好多）。醋——它有消除脂肪，提高免疫力，降低血压，降低患心脏病的危险，预防癌症，延缓衰老的作用。
じ☆びe珊瑚
1茄子 土豆 豆腐洗净备用2葱姜切丝 西红柿小的两个，切丁 茄子 土豆 豆腐分别切丁3炒锅放油 放入葱姜丝4炒锅放油 放入葱姜丝5炒香后放入土豆煸炒1分钟 加入适量的老抽6加入切丁翻炒均匀7翻炒均匀加水8烧开水后倒入西红柿9放入豆腐丁10这时候把手擀面切出来备用。准备另一个锅煮面11水开后下入面条，面条飘起来就熟了12水开后下入面条，面条飘起来就熟了13最后一种材料下锅，大火10分钟就可以了14我特别爱吃荷包蛋，就煮了一个自己享用15我吃了一大碗哦16妈妈，我，还有弟弟吃光光了！
爱吃元
